В чем цинк содержится больше всего: Хороший, плохой, злой: цинк в продуктах питания

Содержание

Цинк, Zn — в каких растительных продуктах содержится и какое количество « Этичный образ жизни

Основные сведения

Суточная норма: 8-11 мг
Суточный максимум: 40 мг
Количество продукта: 100 г

Топ содержащих цинк продуктов

Зерновые

  • Пшеницы зародыши — 12,29 мг (Не путайте с пророщенной пшеницей!)
  • Пшеничные отруби — 7,27 мг
  • Рисовые отруби — 6,04 мг
  • Рис дикий (цицания) — 5,96 мг (варёный — 1,34 мг)
  • Ржаная мука тёмная — 5,04 мг (светлая — 1,33 мг)
  • Пшеница дурум, твёрдая — 4,16 мг
  • Овёс, зерно — 3,97 мг
  • Овсяные хлопья — 3,64 мг (варёные — 1 мг)
  • Попкорн воздушный — 3,44 мг
  • Овсяные отруби — 3,11 мг
  • Пшеничная мука цельнозерновая мягк. — 2,96 мг
  • Пшеничная мука цельнозерновая — 2,6 мг
  • Другие сорта пшеницы — 2,63-3,46 мг

Орехи и семена

  • Кунжут (без кожуры) жареный — 10,23 мг
  • Мака семена — 7,9 мг
  • Тыквы семена — 7,81 мг
  • Тыквы семена жареные — 7,64 мг
  • Кунжут (с кожурой) — 7,75 мг
  • Кунжут (с кожурой) жареный — 7,16 мг
  • Кунжут (без кожуры) — 6,73 мг
  • Кедровый орех — 6,45 мг
  • Кешью — 5,78 мг
  • Кешью жареный — 5,6 мг
  • Подсолнечника семена жареные — 5,29 мг
  • Подсолнечника семена — 5 мг
  • Льна семена — 4,34 мг
  • Бразильский орех — 4,06 мг
  • Другие орехи — 2,2-3,3 мг

Травы и специи

  • Базилик сушёный — 7,1 мг
  • Сельдерея семена — 6,93 мг
  • Тимьян (чабрец) сушёный — 6,18 мг
  • Горчицы семена — 6,08 мг
  • Тмина семена — 5,5 мг
  • Петрушка сушёная — 5,44 мг
  • Укропа семена — 5,2 мг
  • Кориандр (кинза) сушёный — 4,72 мг
  • Кориандра семена — 4,7 мг
  • Шалфей молотый — 4,7 мг
  • Куркума молотая — 4,35 мг
  • Паприка — 4,33 мг
  • Чабер молотый — 4,3 мг
  • Эстрагон (тархун) сушёный — 3,9 мг

Бобовые

  • Фасоль адзуки — 5,04 мг
  • Соя — 4,89 мг
  • Чечевица — 4,78 мг
  • Соевая мука — 4,1 мг
  • Соевая мука сырая — 3,92 мг
  • Фасоль белая — 3,67 мг
  • Фасоль чёрная — 3,65 мг
  • Фасоль клюквенная — 3,63 мг
  • Фасоль клюквенная варёная — 1,14 мг
  • Нут (турецкий горох) — 3,43 мг
  • Боб садовый — 3,14 мг
  • Горох — 3,01 мг
  • Фасоль адзуки варёная — 1,77 мг
  • Нут (турецкий горох) варёный — 1,53 мг
  • Фасоль белая варёная — 1,38 мг
  • Чечевица варёная — 1,27 мг
  • Соя варёная — 1,15 мг
  • Фасоль чёрная варёная — 1,12 мг
  • Боб садовый варёный — 1,01 мг
  • Горох варёный — 1 мг

Грибы

  • Шиитаке сушёный — 7,66 мг
  • Сморчок — 2,03 мг
  • Шиитаке пригот. — 1,33 мг
  • Шиитаке — 1,03 мг
  • Шампиньон королевский (коричневый) — 1,1 мг

Водоросли

  • Агар сушёный — 5,8 мг
  • Спирулина сушёнвя — 2 мг
  • Ирландский мох (карраген) — 1,95 мг
  • Ламинария (морская капуста) — 1,23 мг
  • Нори (порфира) — 1,05 мг

Фрукты и овощи

Содержат очень малые дозы цинка, поэтому не заслуживают внимания с т.з. этого элемента.

Масла

Не содержат цинк.

Продукты насилия и эксплуатации

Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку. Подробнее…

  • Молочные — 0,09-0,59 мг
  • Сыры твёрдые — 2,66-4,36 мг
  • Яйцо курицы — 1,29 мг
  • Яйцо курицы варёное — 1,05 мг
  • Плоть коровы — 4,87-8,41 мг
  • Органы коровы — 1,09-4,09 мг
  • Плоть свиньи — 2,32-3,5 мг
  • Рыба — 0,43-2,44 мг

Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.

10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ :: Здоровье :: РБК Стиль

© brooke lark/unsplash

Автор

Ульяна Смирнова

01 февраля 2019

До конца зимы остается месяц. Сейчас наш организм начинает особенно остро ощущать нехватку витаминов и полезных веществ. Pink выбрал десять продуктов, которые помогут противостоять сезонному авитаминозу.

Такой богатый состав питательных веществ, как в шпинате, встречается довольно редко. В нем много белка, йода, железа, клетчатки, кальция и магния, а также витамины А, C и E. При этом в 100 г шпината содержится всего 23 ккал. Листья этого растения выводят токсины, укрепляют иммунитет, улучшают работу поджелудочной железы и кишечника. Несмотря на свой пресный вкус, шпинат популярен в кулинарии. Его добавляют в супы, используют как гарнир, основу для салатов и начинку для пирогов. А вот хранится шпинат недолго — два-три дня в холодильнике. После срезания растение быстро теряет полезные свойства, поэтому съедать его лучше сразу после покупки. При заморозке срок годности шпината возрастает до нескольких месяцев, а количество витаминов сохраняется.

© Caroline Attwood/Unsplash

Лосось — один из лидеров по количеству незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6. Если чаще включать в рацион эти жиры, можно увеличить продолжительность жизни. Кроме того, рыба содержит много калия, фосфора, хрома, витаминов В, РР и D. При употреблении лосося улучшается состояние кожи и волос, нормализуется уровень сахара в крови, снижается риск развития болезни Альцгеймера. А благодаря входящему в его состав антиоксиданту астаксантину замедляются процессы старения. Но постоянно употреблять эту рыбу не стоит. Согласно последним исследованиям, искусственно выращенный лосось, который продается в супермаркетах, токсичен.

© Eiliv-Sonas Aceron/Unsplash

Бананы хорошо усваиваются, надолго утоляют голод и быстро восстанавливают запасы энергии. Всего два-три банана восполняют дневную норму калия и магния. Именно поэтому они полезны для сердца, мозга и мышц. Если вы привыкли заедать стресс сладостями, бананы могут стать им альтернативой. Они успокаивают нервную систему и нормализуют уровень сахара в крови. Кроме того, в бананах содержится триптофан. Это вещество расщепляется на серотонин, который поднимает настроение и вызывает ощущение счастья. Еще одно преимущество фрукта — гипоаллергенность. И все же злоупотреблять им не стоит из-за высокого содержания сахара.

Болгарский перец

По количеству витамина С сладкий перец превосходит лимоны и апельсины. Причем больше всего аскорбиновой кислоты около плодоножки. Всего один крупный перец покрывает суточную норму редкого витамина Р, который необходим для защиты сердца и сосудов. Если включить этот овощ в свое ежедневное меню, можно нормализовать кровяное давление, улучшить работу кишечника, снизить риск развития рака и инсульта. При дерматитах и анемии болгарский перец не менее полезен. Однако этот продукт подходит не всем и может вызвать раздражение слизистой желудка. Выбирая перец, обратите внимание на кожицу плодов. Чем меньше там повреждений, тем лучше сохранились витамины. Самыми сладкими и полезными считаются красные плоды, хотя концентрация противовоспалительных веществ намного выше в зеленом перце.

© Maddi Bazzocco/Unsplash

Орехи — источник антиоксидантов, легкоусваиваемого белка и витаминов. Они улучшают память, снижают вредный холестерин и замедляют старение мозга. К тому же в их состав входят практически все вещества, необходимые для здоровья кожи и волос. Чтобы почувствовать положительные изменения, попробуйте ежедневно съедать по 20–30 граммов орехов. Наиболее полезным считается самый доступный и популярный представитель семейства ореховых — грецкий орех. Он содержит витамины С, B1, B2, РР, каротин, клетчатку, соли железа и кобальта. Если вы часто ощущаете упадок сил или испытываете стресс, орехи помогут вернуть бодрость. А вот нагревать их не стоит: при термообработке многие полезные свойства ореховых зерен теряются.

Натуральный йогурт

Натуральный йогурт — один из рекордсменов по содержанию пробиотиков. Стакан кисломолочного продукта, выпитый перед сном, не только утолит голод, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. К тому же это дополнительный источник кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Выбирая йогурт, обратите внимание на этикетку. Чем длиннее состав, тем меньше в нем пользы. В идеале натуральный йогурт должен содержать всего два ингредиента: молоко и бактериальную закваску. Найти такой продукт в супермаркетах можно не всегда, но его можно заменить густым кефиром. Это отличная альтернатива менее здоровой пище — например, мороженому. На свое усмотрение можете добавить в йогурт орехи, фрукты или мед.

© Joanna Kosinska/Unsplash

Среди других фруктов и овощей по своим антиоксидантным свойствам черника занимает первое место. Она снижает воспаления и замедляет процессы старения. Неудивительно, что ее часто включают в состав антивозрастной косметики. Кроме антиоксидантов, в чернике много калия, магния, витаминов К и С. Красивый сине-фиолетовый цвет ягоде придают антоцианы. Эти вещества улучшают память, повышают способность к обучению и помогают в предотвращении инфарктов. При этом дикорастущая черника не только ароматнее и слаще, но и богаче по своему составу. Для тех, кто занимается спортом, ягода полезна вдвойне. Она стабилизирует работу сердца и ускоряет восстановление мышц после физических нагрузок. А вот способность черники улучшать ночное зрение — всего лишь миф.

© Reinaldo Kevin/Unsplash

Брокколи содержит мощный антиоксидант бета-каротин, много аскорбиновой кислоты и необходимый для костей витамин К. Она также богата кальцием, железом, калием и фосфором. Все это делает брокколи одним из самых сбалансированных продуктов. Этот питательный овощ снимает воспаления и сохраняет здоровье глаз. А высокое содержание клетчатки помогает нормализовать пищеварение. При покупке брокколи старайтесь выбирать крепкие и ярко-зеленые соцветия. Чтобы сохранить всю пользу овощей, попробуйте приготовить их на пару или запечь в духовке. После приготовления брокколи должна оставаться хрустящей.

Помидоры богаты полезными веществами. Среди них — клетчатка, пектин, каротин, витамины С и Е, все витамины группы В, фолиевая кислота. Благодаря этому они помогают поддерживать иммунитет и быстро восстанавливать силы, укрепляют память, улучшают состояние кожи и волос. А антираковые свойства томатов подтверждены многими научными исследованиями. Появление раковых клеток предотвращает природный антиоксидант ликопин. Он же придает плодам характерный красный цвет. Интересно, что под воздействием температуры концентрация ликопина не сокращается, а почти вдвое возрастает. В то же время томаты — довольно агрессивный продукт. Они могут вызывать воспаления и аллергию. Врачи советуют отказаться от помидоров при желчнокаменной болезни, острых гастритах, гипертонии и проблемах с суставами.

© kelly sikkema/unsplash

В одних странах авокадо считают овощем, в других — орехом. Все дело в его составе. В отличие от других фруктов, авокадо богато не углеводами, а белками и полезными мононенасыщенными жирами. Последние помогают контролировать аппетит, выводят вредный холестерин и снижают риск болезней сердца. Кстати, по количеству калия «аллигаторова груша» опережает даже бананы. Этот микроэлемент восстанавливает водно-солевой обмен в организме и повышает стрессоустойчивость. 

В Каких Продуктах Содержится Цинк? Подборка ТОП 5 Продуктов

Цинк является элементом, который участвует во многих жизненных процессах. Как компонент ферментов, он участвует в метаболизме жиров, углеводов и белков. Кроме того, он влияет на правильное функционирование иммунной системы, и, следовательно, укрепляет иммунитет и предотвращает различные виды инфекций. Также известно влияние цинка на репродуктивную систему он улучшает фертильность, увеличивает выработку спермы у мужчин и помогает регулировать менструальный цикл у женщин. Кроме того, он защищает мужчин от рака и других заболеваний простаты.

Дефицит цинка может затронуть людей, диета которых не включает в себя достаточно продуктов богатые цинком. Низкое потребление продуктов питания, являющихся источником цинка, большое потребление обработанных пищевых продуктов, железа, сахара и алкоголя способствуют нехватке этого минерала. В сутки женщинам примерно нужно 12 мг цинка, а мужчинам 15 мг. Несколько больше потребность в продуктах содержащие цинк у беременных женщин и кормящих мам.

А в каких продуктах содержится цинк?

Ниже представлен список из 5 продуктов, в которых находится наибольшая концентрация цинка

Устрицы, креветки и другие ракообразные

Устрицы являются не только афродизиаком, но и лучшим продуктом богатым цинком. 100 г устриц покрывает суточную потребность в этом элементе. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы принимать цинк в таблетках, когда вы съедите салат из морепродуктов. Наш организм легко избавится от избытка цинка из природных источников. Для тех, кто не любит устрицы креветки. Они содержат немного меньше цинка, чем устрицы, но они также являются отличным источником белка и натурального цинка в продуктах, без лишних калорий.

Чеснок

Список преимуществ употребления чеснока очень длинный: он является природным антибиотиком, повышает иммунитет, лечит простуду, заботится о здоровом сердце и обладает противораковыми свойствами. Употребление одного зубчика не удовлетворит вашу ежедневную потребность в цинке (я не призываю вас есть всю головку!), Но добавление чеснока в ваши блюда добавляет часть цинка в ваш ежедневный рацион.

Кунжут

Сырые семена кунжута, запеченные или размолотые в форме пасты тахини, являются отличным источником цинка в продуктах. В 100 г кунжута мы находим 10 мг цинка. Для тех, кто любит экзотические ароматы, я рекомендую хумус. Но остерегайтесь сладкого кунжута сахар снижает усвоение цинка, поэтому сладкая кунжутная закуска принесет больше вреда, чем пользы.

Кешью

Еще один известный продукт в котором содержится цинк. Горсть кешью в день поддерживает, среди прочего развитие мышц, влияет на мозг, помогает увеличить либидо. В дополнение к цинку, кешью также содержит селен и витамин Е. 

Дикий рис

Еще один продукт занял свое место в нашем списке цинк в продуктах. Содержит цинк, фосфор, магний, железо и витамины B. Однако помните, что дикий рис не является диким разнообразием традиционного китайского риса (в магазинах вы можете найти «запутанную» смесь дикого и пропаренного риса), только растение, происходящее в Северной Америке, который индейцы называли священным зерном. Он успешно заменит макароны, поэтому вместо откорма с глютеном попробуйте есть дикий рис мы будем не только дополнять цинк, но и укреплять кости, улучшать иммунитет, снабжать организм антиоксидантами и облегчать пищеварение.

Итоги

Регулярное применение продуктов с содержанием цинка, благотворно скажется на здоровье человека.  Цинк поможет уменьшить количество простудных заболеваний, ликвидирует сухость и шелушение кожи, взбодрит организм и избавит от чувства хронической усталости. Суточная потребность в цинке в настоящее время составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женщин. В периоды простудных заболеваний данная потребность возрастает в нескольно раз, вплоть до 90 мг в день. Согласитесь, Набирать такое количество цинка с продуктов питания крайне тяжело, поэтому на помощь нам приходит цинк в виде пищевых добавок

Если начать принимать цинк в адекватных дозах (80–92 мг/сут) сразу после появления первых симптомов и продолжать в течение двух-трех недель, то продолжительность простуды уменьшается в среднем на трое суток, при этом продолжительность выделений из носа сокращается на 34%, заложенности носа — на 37%, першения в горле — на 33%, охриплости — на 43%, кашля — на 46%, болей в мышцах — на 54%. Сочетание витамина С, цинка, чеснока, чернушки («черный тмин») и женьшеня сокращает время разрешения всех симптомов ОРЗ на четыре дня и уменьшает тяжесть проявлений заболевания.

Конечно, цинк – не панацея для укрепления иммунитета, ведь гораздо больший эффект даст комплексный подход: увеличить время, отведенное на сон и отдых, избегать стрессов, не переедать, регулярно заниматься спортом.

Читайте также

Топ-10 продуктов, содержащих больше всего витамина С

Цинк


В организме взрослого человека содержится 2-3 г цинка; большая часть его сосредоточена в костях и коже. Уровень цинка наиболее высок в сперме, предстательной железе, эритроцитах, печени, мозгу, коже. Достаточно высока его концентрация в костях и волосах.



Цинк всасывается в верхних отделах кишечника при участии транспортного белка, входящего в состав поджелудочного сока. При смешанном питании в кишечнике абсорбируется 20-40 % поступающего с пищей цинка. Усвояемость его из животных продуктов существенно выше, чем из злаковых и овощей. Последние содержат значительные количества фитина (гексафосфорный эфир инозита), который образует, особенно в присутствии кальция, нерастворимый комплекс с цинком. Всасыванию цинка препятствуют также содержащиеся в растительных продуктах гемицеллюлоза, медь и фосфат. В крови цинк циркулирует в связанном с белками виде: 30-40 % металла прочно удерживается α2-макроглобулином, остальная часть образует рыхлый комплекс с альбуминами. Биологическая роль цинка определяется его необходимостью для нормального роста, развития и полового созревания, поддержания репродуктивной функции и адекватного функционирования иммунной системы, обеспечения нормального кроветворения, вкуса и обоняния, процессов заживления, репарации ран и др.



Лица с дефицитом цинка в гораздо большей степени подвержены инфекционным и простудным заболеваниям, так как при этом страдает неспецифический иммунитет (снижена активность лимфоцитов и моноцитов).



Молекулярные механизмы действия цинка связаны с его участием в построении и функционировании многих ферментов, число которых достигает 200. У человека цинк обнаружен в составе карбоангидразы, алкогольдегидрогеназы, щелочной фосфатазы, карбоксипептидазы, РНК-полимеразы, в факторах транскрипции оксидоредуктаз, трансфераз, лиаз, гидролаз, изомераз, цитозольной формы супероксиддисмутазы. Цинк выступает как активатор ряда ферментов, а также образует комплексы с некоторыми органическими соединениями не ферментативной природы, в частности с нуклеиновыми кислотами, ответственными за хранение и передачу наследственной информации. Выявлена роль цинка в процессах биосинтеза белка и нуклеиновых кислот, построении и регуляции свойств мембран клеток и субклеточных единиц, процессе восстановления ретинола в сетчатке. Микроэлемент входит в структуру активного гормона вилочковой железы тимулина.



Установлено участие цинка в формировании иммунитета и поддержании функции мужских половых желез (он является составной частью мужского полового гормона дигидрокситестостерона). Вероятно, поэтому в наибольшем количестве он содержится в тканях тестикул и шишковидной железы, которая имеет прямое отношение к реализации сексуальной функции мужчин и женщин.



Цинк относится к минеральным антиоксидантам, липотропным факторам, участвующим вместе с витамином В6 в образовании ненасыщенных жирных кислот. Рецептор глюкокортикоидов является цинксодержащим белком.



Гипоцинкоз часто развивается, когда рацион состоит преимущественно из без дрожжевого хлеба, приготовленного из цельно зерновой пшеницы, богатой фитином и клетчаткой. Ферментация теста значительно повышает физиологическую доступность цинка в пшеничном хлебе вследствие разрушения дрожжами фитата и восстановления связанного с металлами зерна. Фактором, вызывающим или усугубляющим недостаточность цинка, служит повышенный уровень в рационах кальция и фосфора. Пища с высоким содержанием кислых продуктов также может способствовать отрицательному балансу цинка. Антагонисты цинка – медь и кадмий – могут усиливать проявления его дефицита в организме. Причинами развития недостаточности цинка могут служить: потребление в качестве основного продукта питания без дрожжевого хлеба из муки тонкого помола; относительно низкое потребление мяса и других животных продуктов; кровопотери, вызванные анкилостомидозом и шистосоматозом; интенсивное потоотделение; алкоголизм; тяжелые циррозы печени; синдром недостаточного всасывания; беременность; инфекции; хирургические вмешательства; тяжелые ожоги.



У человека описаны три формы недостаточности цинка: острая, хроническая и подострая. Острая форма возникает у больных, находящихся на парентеральном питании, но она встречается редко. Чаще развиваются хроническая и особенно подострая формы. Последняя, как правило, бессимптомная и выявляется лишь при специальном изучении вкуса и обоняния у обследуемых лиц, а также по содержанию цинка в крови и слюне. Избыточное поступление с пищей ряда других микроэлементов может стать причиной развития относительной недостаточности цинка. Имеются сообщения о том, что соотношение цинка и меди в рационе оказывает влияние на метаболизм липидов. При высоком соотношении содержания в рационе цинка и меди (40:1) отмечается значительное повышение уровня холестерина в сыворотке крови.



С пищей взрослый человек должен получать цинка 15 мг/сут., беременные и кормящие женщины больше – соответственно 20 и 25 мг/сут.



Основные пищевые источники цинка: мясо, птица, твердые сыры, зерновые, бобовые культуры и некоторые крупы. Высок уровень цинка в орехах и креветках. Молоко и молочные продукты бедны этим микроэлементом.



Нарушение вкуса и обоняния является одним из ранних признаков дефицита цинка.



Токсичность цинка невелика.



Литература

В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов, В.А. Кудашева Микронутриенты в питании здорового и больного человека.

Входит в состав следующих препаратов:

В каких продуктах содержится много витамина А (список) :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Продукты, богатые витамином А:

В 1913 году ученые выяснили, что в желтке куриного яйца и масле содержится необходимое для жизнедеятельности вещество. Лабораторные мыши, которых кормили несбалансированной пищей, часто страдали от воспаления глаз и диареи. После добавления в их рацион яйца, сливочного масла или масла печени трески, их состояние улучшилось. Так был открыт «жирорастворимый фактор А», который позже переименовали в витамин А.

Витамин А существует в двух видах:

  • бета-каротин (провитамин А), который попадает в наш организм только с растительной пищей и синтезируется в витамин А. Мощный антиоксидант предотвращает выпадение волос, придает им блеск и густоту, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина.
  • собственно витамин А, который содержится в продуктах животного происхождения. Он отвечает за обновление кожи, регулирует сумеречное и цветное зрение, улучшает состояние слизистых, благодаря которым сопротивляемость сезонным ОРВИ значительно повышается, укрепляет кости, улучшает обмен веществ.

Рекомендуемая суточная норма витамина А для мужчин составляет 900 мкг, для женщин — 700 мкг, для детей и подростков — 300-600 мкг [1].

Витамин А накапливается в организме, поэтому самостоятельно выбирать пищевые добавки без консультации с врачом не рекомендуется — возможна передозировка.

Дефицит витамина А больше всего характерен для жителей бедных развивающихся стран из-за скудного рациона. Чтобы поддерживать нормальный уровень витамина, иногда достаточно пересмотреть свое ежедневное меню.

Печень

Как и у людей, у животных витамины, поступающие в организм с пищей, накапливаются в печени. Именно поэтому говяжья, баранья, куриная печень — один из самых богатых источников этого важного элемента. В одной порции жареной говяжьей печени (примерно 85 г) содержится 6582 мкг витамина А, других питательных веществ, микроэлементов, железа и фолиевой кислоты.

Кроме того, этот продукт содержит и витамин Е, который также выполняет роль антиоксиданта, поддерживает нормальное состояние кожи, борется с ранним старением, способствует усвоению жиров. Витамины А и Е — оба жирорастворимые, поэтому хорошо сочетаются.

Морковь

В 1831 году немецкий химик Генрих-Вильгельм-Фердинанд Вакенродер выделил бета-каротин из моркови. Именно этот овощ рекомендуют употреблять регулярно, ведь он — богатый источник провитамина А. Морковь полезна для зрения и кожи, а также содержит всего 26 калорий, что позволяет включать ее в различные диеты. В 125 г сырой моркови содержится 459 мгк витамина А.

© Ryutaro Tsukata/Pexels

Также морковь богата пищевыми волокнами, которые способствуют комфортному пищеварению, минералами и витаминами группы B, витамином Е и другими полезными веществами [2].

Шпинат

При упоминании об этом овоще сразу всплывает образ главного героя мультфильма «Моряк Попай». Как оказалось, он не зря постоянно употреблял именно этот продукт. Шпинат содержит огромное количество полезных веществ, и помимо витамина А (573 мкг на 125 г), богат железом, магнием, йодом и другими важными минералами и микроэлементами.

Также именно в шпинате содержится больше лютеина, чем в других овощах. Это вещество полезно не только для глаз, но и для сердечно-сосудистой системы.

Брокколи

Этот вид капусты нравится далеко не всем, но именно его древнеримский писатель Плиний Старший назвал благословенной. Позже в других странах ее называли итальянской спаржей.

Сегодня брокколи считается богатым источником витаминов А, С и К, при этом ее относят к низкокалорийным продуктам, поэтому она отлично подходит тем, кто следит за фигурой.

8 причин приготовить на ужин брокколи

Батат

Овощ, или сладкий картофель, пока не так популярен в России, как в других странах. Его история началась в тропических регионах Америки. В целой картофелине, запеченной в кожуре, содержится 1403 мкг витамина А, что составляет 561% от суточной нормы.

© Hansel Shotsoflouis/Unsplash

Употребление в пищу батата обогатит рацион витаминами В6, С и калием, а высокое содержание клетчатки и низкий гликемический индекс помогут контролировать уровень сахара в крови [3].

Еще 8 полезных корнеплодов для вашего рациона

Тыква

История тыквы насчитывает от 5 до 8 тыс. лет, ведь ее начали выращивать еще ацтеки. Сейчас мы привыкли к традиционным блюдам из тыквы вроде крем-супа или пирога. А раньше ее использовали как медицинское сырье: на основе тыквы готовились различные мази и другие лечебные средства.

© Polina Tankilevitch/Pexels

В тыкве содержится много минералов, микроэлементов и витаминов, в том числе C, E, K, почти все витамины группы B. Кроме того, в тыкве примерно в пять раз больше каротинов, чем в моркови.

Самые осенние блюда из тыквы

Масло печени трески

Рыбий жир — это проверенный источник Омеги-3 и витамина А — в 5 мл содержится около 150% от дневной нормы. Но следует помнить, что существуют противопоказания к приему рыбьего жира, поэтому не стоит употреблять его слишком часто.

Лосось

Лосось содержит не только витамин D, жирные кислоты, витамин Е и другие важные элементы. Он также богат витамином А. В 100 г продукта содержится 149 мкг (17% от дневной нормы).

© Ramille Soares/Unsplash

Однако лосось не годится для ежедневного употребления, поскольку эта рыба может накапливать в себе вредные вещества из внешней среды обитания.

В каких продуктах содержится витамин D

Как лучше принимать витамин А

Витамин А — жирорастворимый. Для лучшего всасывания в кишечнике его прием стоит совместить с растительными маслами, а также витамином Е и цинком. Витамин С в свою очередь станет естественным катализатором, который усилит действие витамина А.

Ежедневный рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, состоящим из фруктов, овощей, полезных жиров, цельных злаков и постных белков.

Комментарий эксперта

Александра Разаренова,

врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Как определить дефицит витамина А в организме?

Первый и самый точный способ определить недостаток витамина А — провести лабораторное исследование крови на выявление гиповитаминоза. Гиповитаминоз — состояние, которое возникает при недостаточном поступлении витаминов. Это явление редко носит изолированный характер. Как правило, мы имеем дело с недостаточностью определенных групп витаминов. Если человек отказывается от животных продуктов, обычно возникает дефицит витаминов А, D, Е и биотина. Если же человеку не хватает растительной пищи, то наблюдается дефицит витаминов С и группы В.

Но есть и косвенные признаки дефицита витамина А. При недостатке жирорастворимых витаминов, в том числе витамина А, стоит обращать внимание на состояние кожных покровов и производных кожи: слизистых оболочек, волос, ногтей. Трескающиеся или шелушащиеся губы, внезапное появление угревой сыпи, трещинки и язвочки в уголках рта или необычная реакция на металлы украшений могут косвенно говорить о недостатке витамина А в рационе. Также возможно изменения ногтевой пластины — ногти становятся более ломкими, возможны деформации, пигментация в виде пятен или полосок.

Основной признак недостатка витаминов со стороны волос — повышенная ломкость, сухость и склонность к выпадению. Стоит подумать о гиповитаминозе А и при внезапном появлении зуда, перхоти, язвочек и прыщиков на коже головы.

Самый известный признак — снижение сумеречного зрения. Это серьезное нарушение, которое говорит о хроническом дефиците витамина А. Кроме того, гиповитаминоз может вызывать покраснение и припухлость век, зуд и выделения из глаз, частые воспалительные заболевания. Также могут возникать некомфортные ощущения от яркого света, блики, двоение в глазах.

Снижение иммунных функций организма также может быть косвенным признаком дефицита витамина А, но чаще оно возникает на фоне общего гиповитаминоза.

В каких случаях стоить принимать витамин А, купленный в аптеке?

При сбалансированном питании печень имеет свойство запасать витамин А на срок до пяти лет. Если ваш рацион богат продуктами, содержащими витамин А, нет необходимости принимать БАДы для профилактики, поскольку в больших дозировках витамин А токсичен. Чтобы не гадать, нужно сдать анализ на определение уровня витамина А. И уже после получения результатов решать вопрос о целесообразности назначения биологически активных добавок.

Как понять, что случилась передозировка витамином?

Я уже упомянула о том, что в больших концентрациях витамин А токсичен. И так как это жирорастворимый витамин, он имеет свойство активно накапливаться в органах и имеет более длительный период выведения. При этом передозировка каротиноидов далеко не так опасна, как избыток ретиноидов: в первом случае развивается охродерматоз, т.е. кожа окрашивается в оранжево-желтый цвет, но в отличие от гепатитов, склеры (глазные белки) при этом остаются белыми. Это состояние обратимо, и его проявления постепенно исчезают при нормализации поступления и метаболизма каротиноидов.

К признакам гипервитаминоза А также относятся: тошнота, рвота, покраснение лица, кожный зуд, сонливость, возможны боли в суставах и костях, повышенная возбудимость.

Для детей грудного возраста характерно выпячивание родничка на фоне повышения внутричерепного давления, возможна гипертермия, рвота, исчезает аппетит. При выявлении этих признаков необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

При каких условиях готовки витамин А сохраняется в продуктах лучше всего?

Витамин А устойчив к воздействию высоких температур, но легко окисляется при доступе воздуха и на солнце. Поэтому ему не так страшна термическая обработка, как свет и воздействие кислорода: продукты, богатые витамином А, стоит хранить в темных вакуумных контейнерах в прохладном месте, нарезав крупными кусками. Воздух и свет разрушают витамин медленно, начиная с поверхности. Делая нарезку более крупной, мы тем самым сохраняем больше витаминов.

Стоит ли принимать витамин А отдельно или его будет достаточно в мультивитаминах?

Если вы питаетесь сбалансировано, употребляете достаточное количество овощей и фруктов, в вашем рационе есть продукты животного происхождения, то можно ограничиться приемом поливитаминных комплексов, так как в их составе содержится лишь небольшой процент от суточных пищевых норм. В ситуациях, когда дефицит витамина А выявлен лабораторно, вопрос о назначении лечебных дозировок необходимо решать строго с врачом и не заниматься самолечением.

В каких продуктах содержится витамин D и как восполнить его дефицит.

Диетолог назвала подходящие для романтического ужина продукты | Новости | Известия

Цинк, селен и белок являются источниками сексуальной энергии, потому при планировании романтического вечера стоит выбирать продукты, где их больше всего. Врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова назвала в понедельник, 8 февраля, основные из них.

В грибах очень много белка и цинка. Цинк повышает выработку и подвижность сперматозоидов, стимулирует кровообращение в области половых органов и улучшает обмен веществ.

«Особенно эффективны деликатесные трюфели и, как ни странно, ничем не примечательные сморчки. Однако надо помнить, что грибы плохо перевариваются: в нашем организме практически нет для этого ферментов. Даже самый благородный белый гриб способен усвоиться максимум на 20%», — цитирует эксперта сайт aif.ru.

В устрицах и других морепродуктах также много цинка. Также устрицы насыщают организм допамином — гормоном удовольствия, в том числе сексуального. Эффективнее всего сырые устрицы с лимонным соком, отметила Денисова. При этом морепродукты — один из самых мощных аллергенов, поэтому употреблять в пищу их необходимо с осторожностью, добавила она.

По словам эксперта, финики повышают выносливость, насыщают энергией, увеличивают подвижность и количество сперматозоидов за счет большого содержания витаминов и минеральных веществ, повышают либидо. Но финики содержат очень большое количество моно- и дисахаров, поэтому не стоит ими злоупотреблять. А для людей с сахарным диабетом они не подходят.

Специи стимулируют приток крови к репродуктивным органам. К афродизиакам можно отнести кардамон, карри, имбирь и красный перец. Они содержат чуть ли не всю линейку витаминов и очень богаты антиоксидантами.

Клубника — источник гормонов удовольствия — эндорфинов, благодаря чему не только улучшается настроение, но и повышается влечение к партнеру. Также же эта ягода содержит много антиоксидантов, витамина С и цинка, рассказала Денисова.

В красном вине содержится большое количество природных антиоксидантов, оно способствует выработке гормонов удовольствия.

По словам Денисовой, черный шоколад увеличивает концентрацию гормона счастья, в результате усиливается и желание. При этом диетолог предупредила, что шоколад — калорийный продукт, поэтому не стоит съедать в день больше 30–50 г.

Идеальным продуктом для романтического ужина является красная и черная икра. Она положительно влияет на либидо, так как богата цинком, селеном и йодом. Также натуральная икра содержит много аминокислот, минеральных веществ, витамины А, D, С, PP, В2, В6, В12.

Диетолог предупредила, что ни один афродизиак не будет работать в ослабленном организме. Поэтому ключевыми факторами для обеспечения яркой сексуальной жизни являются сбалансированное питание и здоровый образ жизни.

Ранее, 19 января, сообщалось, что в Москве в День всех влюбленных, который отмечается 14 февраля, планируют пожениться более 50 пар.

Праздничный день придется на воскресенье, которое является выходным днем для отделов ЗАГС. В этой связи церемонии проведут во дворцах бракосочетания № 1 (Грибоедовский ЗАГС) и № 3, которые работают каждый день.

Коллаген в продуктах питания — ГБУЗ «Городская больница № 8 города Сочи» МЗКК

Коллаген — вид белка, синтезирующийся соединительной тканью. Именно он отвечает за упругость и эластичность кожи. Поэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. Правильное питание — один из способов замедлить процесс разрушения этого белка.

Коллаген — это белок. 30–40% от всего белка в организме приходится именно на него. Коллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечается также в ногтях, волосах, суставах и тканях кишечника. Всего существует 16 типов коллагена. Самыми распространенными (90%) являются всего 3 типа. Коллаген I и II типа находится в костях, коже, сухожилиях и связках; коллаген III типа — в суставах.

Организм человека способен производить необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться. Именно в этот период можно наблюдать появление первых морщин, а еще чуть позже может начаться и артрит. Теперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.

Мясной бульон и рыба

  • Костный бульон, пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов. Костный бульон для здоровья кожи в идеале нужно пить ежедневно порциями по 170–340 г.
  • Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. Также содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позволяет поддерживать ее молодость. Лосось рекомендуется есть по 2 порции (115–140 г) в неделю.

Овощи, фрукты, ягоды

  • Зеленые листовые овощи — лучший вариант в профилактике различных заболеваний. Они также могут предотвратить преждевременный распад коллагена. Все зеленые овощи содержат хлорофилл, который увеличивает количество проколлагена в коже. Хлорофилл оказывает антиоксидантные свойства против воздействия УФ-лучей и свободных радикалов, что препятствует преждевременному старению. Порция зеленых овощей в день зависит от вашей активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше можете съесть. Если ваша активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.
  • Цитрусовые фрукты. Витамин С, который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Пролин является необходимым веществом на стадии, предшествующей образованию непосредственно самого коллагена. Кроме этого, витамин С защищает от токсинов, находящихся в окружающей среде. Чтобы получить норму витамина С, допустимо съедать 2 фрукта ежедневно.
  • Томаты — в них содержится антиоксидантное вещество ликопин, которое защищает кожу от повреждений солнечными лучами. Ликопин также стимулирует синтез коллагена. Чтобы получить больше этого вещества, нужно подвергать овощ тепловой обработке, а лучше даже отдать предпочтение томатному соку, который рекомендуется выпивать по 1 стакану в день.
  • Авокадо — этот продукт содержит витамин Е, который помогает предотвратить распад коллагена в организме. Кроме этого, в авокадо содержатся полезные для клеток кожи жиры. А масло авокадо способствует выработке коллагена.
  • Малина, ежевика, клубника, клюква — это источники эллаговой кислоты, которая необходима организму, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействия УФ-лучей. В ягодах также содержится витамин С. Порция, которую можно съедать в день, зависит от возраста: взрослому человеку (18+) можно съедать до 75 г ягод ежедневно.

Яйца
Яйца — продукт, в котором, как и в костном бульоне, содержится непосредственно сам коллаген. Организм может его получить из желтка. В яйцах также есть сера, необходимая для производства коллагена и детоксикации печени, благодаря которой выводятся токсины, разрушающие коллаген в организме. Но слишком много их есть не стоит: норма — 2 яйца в день.

Семена

  • Тыквенные семечки — это растительный источник, богатый цинком, который стимулирует синтез коллагена. Продукты, содержащие цинк, также замедляют скорость распада белка. Кроме того, цинк помогает ускорять процесс заживления ран, что необходимо для здоровой кожи. Для еды лучше выбирать обжаренные семечки — в них больше полезных веществ. Рекомендуется 2 ст. л. добавлять в салаты или домашнюю гранолу.
  • Семена чиа. Жиры омега-3 растительного происхождения, содержащиеся в этих семенах, способствуют омоложению и необходимой гидратации клеток кожи, благодаря этому кожа становится гладкой и упругой. Взрослому человеку достаточно съедать не больше 20 г семян в день. Их можно добавлять в каши, смузи, выпечку.

Кроме возрастного показателя на выработку белка влияет:

  • курение,
  • загрязненная окружающая среда,
  • воздействие солнечных лучей,
  • режим питания с большим количеством рафинированного сахара и жареной пищи.

лучших продуктов с цинком для укрепления иммунной системы

Знаете ли вы, что здоровое количество цинка в вашем рационе связано с улучшением иммунной системы и более быстрым заживлением ран? Преимущества получения достаточного количества цинка на этом не заканчиваются.

Исследования также показали, что цинк может помочь в следующих ситуациях:

Сократить простуду. При приеме без рецепта цинк уменьшал тяжесть и продолжительность простуды, согласно метаанализу, опубликованному в The Journal of Family Practice .

Избавьтесь от болезней сердца. В предварительном лабораторном исследовании, опубликованном в июле 2015 года в журнале Journal of Biological Chemistry , исследователи обнаружили, что цинк может играть важную роль в регулировании сердцебиения — потенциальное достижение в борьбе с сердечной недостаточностью, связанной с аритмией. Тем не менее, при наблюдении за этими преимуществами ученые использовали сердечную ткань из овечьих сердец, поэтому необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем станет ясно, что употребление в пищу продуктов с цинком даст такие результаты для людей.

Лечить гипотиреоз. Исследователи обнаружили, что цинк положительно влияет на функцию щитовидной железы у небольшой группы женщин с избыточным весом и гипотиреозом, согласно исследованию, опубликованному в марте 2015 года в журнале Американского колледжа питания .

Улучшение здоровья глаз. В частности, по данным Национального института здоровья (NIH), дополнительный цинк может помочь замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна.

Поддержка заживления ран. Как уже упоминалось, цинк может способствовать заживлению ран, уменьшая воспаление и активируя иммунные клетки в области повреждения, согласно исследованию, процитированному в статье, опубликованной в январе 2018 года в Nutrients .

СВЯЗАННЫЙ: 7 способов сохранить вашу иммунную систему здоровой

Может ли добавление этих продуктов в мою диету помочь предотвратить такие заболевания, как коронавирус?

Еще одна горячая тема: может ли цинк предотвратить появление нового коронавируса или COVID-19.Короткий ответ — возможно. Хотя исследований этих двух веществ нет, NIH отмечает, что в целом цинк обладает иммуностимулирующими свойствами.

Сколько цинка нужно принимать, чтобы увидеть преимущества?

По данным MedlinePlus, цинк является важным микроэлементом, а это означает, что нашему организму требуется лишь небольшое его количество для поддержания хорошего здоровья. Национальный институт здравоохранения устанавливает рекомендуемую норму питания на уровне 8 миллиграммов (мг) для взрослых женщин и 11 мг для взрослых мужчин. Хотя может потребоваться лишь небольшое количество, не стоит недооценивать силу этого могущественного минерала.

Вот 10 продуктов, которые помогут вам ежедневно достигать нормы цинка.

4 лучших цинковых добавки для кожи и иммунной системы

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Цинк — это важный минерал, который играет в организме человека ряд функций, включая поддержку иммунной системы и заживление ран. Цинк присутствует в определенных продуктах питания или доступен в качестве пищевой добавки.

В этой статье обсуждается действие цинка, его преимущества, потенциальные побочные эффекты и приводится список продуктов, которые можно попробовать.

Цинк находит множество применений в организме. Национальный институт здоровья (NIH) отмечает, что цинк играет роль в:

  • иммунной функции
  • заживлении ран
  • синтезе белка
  • синтезе ДНК
  • делении клеток
  • поддержке роста и развития во время беременности, детства и подросткового возраста
  • способствует обонянию и вкусу
  • помогает выздороветь от простуды
  • лечит диарею
  • замедляет прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), заболевания глаз, которое постепенно приводит к потере зрения

Согласно данным NIH, большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточно цинка с пищей.Однако другие люди могут быть не в состоянии потреблять необходимое количество, в том числе:

  • Люди, страдающие расстройствами пищеварения или перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте: Заболевания, такие как язвенный колит и болезнь Крона, уменьшают количество цинка, усваиваемого организмом, и количество, потерянное при мочеиспускании.
  • Вегетарианцы или веганы: Отказ от мяса может вызвать недостаток цинка. NIH предполагает, что этим людям может потребоваться на 50% больше цинка, чем рекомендованное количество.
  • Младенцы старше 6 месяцев на грудном вскармливании: Грудное молоко не содержит достаточно цинка для детей старше 6 месяцев. Смесь или мясное пюре могут обеспечить младенцев старше 6 месяцев необходимым цинком.
  • Люди с расстройством, связанным с употреблением алкоголя: Алкоголь снижает количество цинка, усваиваемого организмом, и увеличивает количество, теряемое при мочеиспускании. Тем, кто ест ограниченное количество пищи, может не хватать цинка.
  • Люди с серповидно-клеточной анемией: Исследования показывают, что 44% детей с серповидно-клеточной анемией имеют низкую концентрацию цинка в плазме.Кроме того, 60–70% взрослых с серповидно-клеточной анемией имеют дефицит цинка.
  • Беременные или кормящие люди: Беременность может вызвать дефицит цинка из-за высокой потребности в цинке для развивающихся плодов. Грудное молоко содержит цинк, который питает ребенка, и меньше его остается для организма.
  • Пожилые люди : Исследователи обнаружили, что люди в возрасте от 60 до 65 лет могут потреблять цинк ниже 50% от рекомендуемой нормы диеты (RDA). Снижение потребления цинка пожилыми людьми может быть связано с трудностями в употреблении определенных продуктов или взаимодействием с лекарствами.

Чтобы получить более подробные ресурсы о витаминах, минералах и пищевых добавках, посетите наш специализированный центр.

NIH утверждает, что рекомендуемая суточная норма цинка составляет 11 мг для взрослых мужчин и 8 мг для взрослых женщин. Человек, который не получает достаточного количества цинка из своего рациона, может получить пользу от приема добавок цинка.

Дефицит цинка может вызывать следующие симптомы:

  • выпадение волос
  • снижение иммунитета
  • снижение выработки половых гормонов у мужчин
  • диарея
  • глазные и кожные язвы
  • потеря аппетита
  • медленный рост у младенцев и детей
  • импотенция
  • задержка полового развития у подростков
  • потеря веса
  • проблемы с заживлением ран
  • снижение бдительности
  • снижение способности вкушать пищу

Правильный уровень цинка в организме может помочь:

повысить иммунитет и уменьшение воспаления

Цинк необходим для поддержания функционирования иммунной системы.Цинк контролирует устранение болезнетворных микроорганизмов, и его дефицит может снизить эту функцию. Определенным клеткам иммунной системы также необходим цинк для их производства или активации.

Цинк может помочь при симптомах простуды. Исследователи обнаружили, что симптомы простуды исчезли быстрее у людей, которые принимали леденцы с ацетатом цинка, содержащие 13,3 мг цинка каждые 2-3 часа, чем у тех, кто этого не делал.

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить лучшую дозировку цинка при простуде.

Поддержание здоровья кожи

Цинк — важное питательное вещество для здоровой кожи.Цинк обладает противовоспалительными свойствами и полезен при воспалительных заболеваниях кожи, таких как акне, розацеа, экзема и язвы.

A 2104 обзор предполагает, что цинк, принятый перорально, может быть полезен для:

Обзор также показывает, что, хотя сульфат цинка может помочь в лечении тяжелых угрей, он может вызвать рвоту и диарею.

Так же, как дефицит цинка может вызвать у человека проблемы, слишком много цинка также может создать проблемы. Человек, в рационе которого слишком много цинка, может испытать:

Различные добавки цинка будут иметь разные дозы.Добавки цинка могут содержать несколько форм цинка, в том числе:

  • сульфат цинка
  • ацетат цинка
  • глюконат цинка

На этикетке каждой упаковки должна быть указана дозировка для каждой добавки цинка. Человек должен поговорить со своим врачом о правильной дозировке цинка для него.

Согласно NIH, максимальная суточная доза цинка, которую взрослый должен потреблять, составляет 40 мг.

Можно купить множество добавок цинка. Ниже мы перечисляем четыре продукта, которые люди могут захотеть попробовать.Многие из этих продуктов содержат дозу выше рекомендованной. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с цинком.

Обратите внимание, что автор этой статьи не пробовал эти продукты. Вся информация о продукте основана исключительно на исследованиях.

Thorne пиколинат цинка 30 мг

Thorne пиколинат цинка содержит 30 миллиграммов (мг) цинка, связанного с пиколиновой кислотой органической кислоты. Пиколиновая кислота помогает организму усваивать цинк.

Согласно заявлению компании, этот продукт сертифицирован NSF для спортивных деталей.

Люди должны принимать пиколинат цинка Thorne один раз в день или в соответствии с рекомендациями врача.

Пиколинат цинка Thorne можно приобрести здесь.

Vitamin Code сырой цинк 30 мг

Vitamin Code сырой цинк содержит 67% от рекомендуемой суточной нормы витамина C наряду с цинком, что дополнительно увеличивает его полезные свойства для кожи и иммунной системы.

Сырой цинк Vitamin Code не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, подсластителей или добавок и подходит для веганов.

Vitamin Code рекомендует принимать добавку два раза в день.Однако эта доза превышает рекомендуемую суточную норму цинка, и человеку следует поговорить со своим лечащим врачом перед употреблением.

Сырой цинк Vitamin Code можно приобрести здесь.

Puritan’s Pride цинк от прыщей 25 мг

Puritan’s Pride цинк от прыщей — это поливитамин, содержащий глюконат цинка и витамины C, B6, A и E для дополнительных преимуществ для кожи.

Puritan’s Pride также рекомендуют принимать его добавки два раза в день. Поскольку доза цинка выше рекомендуемой суточной нормы, человеку следует поговорить со своим лечащим врачом перед употреблением.

Puritan’s Pride Zinc for Acne можно приобрести здесь.

Zand Echinacea Zinc Herbalozenge Very Cherry 5 мг

Эта пастилка содержит цинк и несколько трав.

Эти леденцы могут помочь успокоить сухость в горле, а также укрепить иммунную систему.

Zand Echinacea Zinc Herbalozenge Very Cherry можно купить здесь.

Альтернативой приему цинковых добавок является диета, богатая цинком. Цинк присутствует в:

  • устрицах, крабах или омарах
  • красном мясе
  • птице
  • обогащенных хлопьях для завтрака
  • фасоли
  • орехах
  • цельнозерновых
  • молочных продуктах

тела, помогая, среди прочего, укреплять иммунную систему и кожу.

Если человеку не хватает цинка в рационе, он может принимать его в качестве добавки. Тем не менее, человеку следует быть осторожным, чтобы не превышать рекомендуемую суточную норму цинка, поскольку слишком большое количество цинка может вызвать проблемы со здоровьем. Перед приемом добавок цинка человеку всегда следует поговорить со своим лечащим врачом.

Человек, у которого наблюдаются симптомы из-за дефицита цинка или слишком большого количества цинка, должен поговорить со своим лечащим врачом.

Информация о цинке | Гора Синай

Исследовательская группа по изучению возрастных глазных болезней.Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов C и E, бета-каротина и цинка при возрастной дегенерации желтого пятна и потере зрения: отчет AREDS No. 8. Arch Ophthalmol . 2001; 119 (10): 1417-1436.

Аль-Маруф РА, Аль-Шарбатти СС. Уровни цинка в сыворотке у пациентов с диабетом и влияние добавок цинка на гликемический контроль у диабетиков 2 типа. Саудовская медицина J . 2006 Mar; 27 (3): 344-50

Altaf W, Perveen S, Rehman KU и др.Добавки цинка в растворах для пероральной регидратации: экспериментальная оценка и механизмы действия. Джам Колл Нутр . 2002; 21 (1): 26-32.

Андерсон Р.А., Руссель А.М., Зуари Н., Махджуб С., Матеу Дж. М., Керкени А. Потенциальные антиоксидантные эффекты добавок цинка и хрома у людей с сахарным диабетом 2 типа. J Am Coll Nutr . 2001; 20 (3): 212-218.

Арнольд Л.Е., Пинкхэм С.М., Вотолато Н. Умеряет ли цинк лечение эссенциальными жирными кислотами и амфетамином синдрома дефицита внимания / гиперактивности? J Детский подростковый психофармакол .2000; 10: 111-117.

Basnet S, et al. Рандомизированное контролируемое исследование цинка в качестве адъювантной терапии тяжелой пневмонии у детей раннего возраста. Педиатрия. 2012; 129 (4): 701-8.

Belongia EA, Berg R, Liu K. Рандомизированное испытание цинкового назального спрея для лечения заболеваний верхних дыхательных путей у взрослых. Am J Med . 2001; 111 (2): 103-108.

Биличи М., Йилдирим Ф., Кандил С. и др. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование сульфата цинка в лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2004; 28: 181-90.

Цай Дж., Нельсон К.С., Ву М., Стернберг П. младший, Джонс Д.П. Окислительное повреждение и защита РПЭ. Prog Retin Eye Res . 2000; 19 (2): 205-221.

Карузо Т.Дж., Пробер К.Г., Гвалтни Дж. Лечение цинком естественных простудных заболеваний: структурированный обзор. Clin Infect Dis. 2007; 45 (5): 569-74.

Cho E, Stampfer MJ, Seddon JM, et al. Проспективное исследование потребления цинка и риска возрастной дегенерации желтого пятна. Энн Эпидемиол . 2001; 11 (5): 328-336.

Das UN. Факторы питания в патобиологии гипертонической болезни человека. Питание . 2001; 17 (4): 337-346.

Eby GA, Halcomb WW. Неэффективность назального спрея с глюконатом цинка и пастилок с оротатом цинка при лечении простуды: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание. Альтернативное лечение здоровья . 2006 январь-февраль; 12 (1): 34-8.

Geerling BJ, Badart-Smook A, Stockbrügger RW, Brummer R-JM.Полный статус питания у недавно диагностированных пациентов с воспалительным заболеванием кишечника по сравнению с контрольной группой. евро J Clin Nutr . 2000; 54: 514-521.

Годфри Х.Р., Годфри Нью-Джерси, Годфри Дж.С., Райли Д. Рандомизированное клиническое испытание лечения орального герпеса с помощью местного оксида цинка / глицина. Альтернативное лечение здоровья . 2001; 7 (3): 49-56.

Grahn BH, Paterson PG, Gottschall-Pass KT, Zhang Z. Цинк и глаз. J Am Coll Nutr. 2001; 20 (2 доп.): 106-118.

Хэмбридж М. Дефицит цинка у человека. J Nutr . 2000; 130 (5S доп.): 1344S-1349S.

Hirt M, Nobel Sion, Barron E. Цинковый назальный гель для лечения симптомов простуды: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. ENT J . 2000; 79 (10): 778-780, 782.

Intorre F, Polito A, Andriollo-Sanchez M, Azzini E, Raguzzini A, Toti E, et al. Влияние добавок цинка на витаминный статус европейцев среднего и пожилого возраста: исследование ZENITH. евро J Clin Nutr .2007 г. 11 июля; Epub впереди печати.

Кришнадев Н., Мелет А.Д., Чу Е.Ю. Пищевые добавки при возрастной дегенерации желтого пятна. Curr Opin Ophthalmol. Май 2010; 21 (3): 184-9. Рассмотрение.

Кровчук Д.П. Лечение прыщей. Практическое руководство. Мед Клин Норт Ам . 2000; 84 (4): 811-828.

Лоусон К.А., Райт М.Э., Субар А. и др. Использование поливитаминов и риск рака простаты в исследовании диеты и здоровья Национального института здоровья — AARP. J Natl Cancer Inst. 2007; 99: 754-64.

Lengyel I, Flinn J, Peto T, Linkous D, Cano K, Bird A и др. Высокая концентрация цинка в пигментных эпителиальных отложениях сетчатки. Exp Eye Res. Апрель 2007; 84 (4): 772-780.

Мейер Ф., Галан П., Дувиль П. и др. Добавки антиоксидантов, витаминов и минералов и профилактика рака простаты в исследовании SU.VI.MAX. Int J Cancer. 2005; 116: 182-6.

Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, Fine BC, Jacques PF, Leka LS, Hamer DH.Цинк сыворотки и пневмония в доме престарелых. Am J Clin Nutr. 2007; 86 (4): 1167-73.

Meynadier J. Исследование эффективности и безопасности двух схем лечения глюконатом цинка при лечении воспалительных угрей. евро J Dermatol . 2000; 10: 269-273.

Мията С. Дефицит цинка у пожилых людей. Nippon Ronen Igakkai Zasshi. 2007; 44 (6): 677-89.

Национальная академия наук. Рекомендуемая диета (DRI): рекомендуемая доза для физических лиц, витамины.По состоянию на 1 июня 2011 г.

Osendarp SJ, van Raaij JM, Darmstadt GL, Baqui AH, Hautvast JG, Fuchs GJ. Добавки цинка во время беременности и влияние на рост и заболеваемость младенцев с низкой массой тела при рождении: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет . 2001; 357 (9262): 1080-1085.

Papageorgiou PP, Chu AC. Крем, содержащий хлороксиленол и оксид цинка (крем Nels) против 5% крема с перекисью бензоила в лечении обыкновенных угрей. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Клин Эксп Дерматол . 2000; 25: 16-20.

Патрик Л. Питательные вещества и ВИЧ: часть 2 — витамины А и Е, цинк, витамины группы В и магний. Альтернативная медицина Ред. . 2000; 5 (1): 39-51.

Polin: Физиология плода и новорожденного, 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс Эльзевьер; 2011.

Прасад А.С., Фицджеральд Дж. Т., Бао Б., Бек Ф. У., Чандрасекар PH. Продолжительность симптомов и уровни цитокинов в плазме у пациентов с простудой, получавших ацетат цинка. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Энн Интерн Мед. . 2000; 133 (4): 245-252.

Сапер Р., Рэш Р. Цинк: важный микроэлемент. Am Fam Phys. 2008; 79 (9).

Шах Д., Сачдев Х.П. Влияние гестационного дефицита цинка на исходы беременности: резюме наблюдательных исследований и испытаний добавок цинка. Br J Nutr . 2001; 85 Приложение 2: S101-S108.

Шей Н.Ф., Маниган Х.Ф. Нейробиология пищевого поведения под влиянием цинка. J Nutr . 2000; 130: 1493S-1499S.

Синклер С.Мужское бесплодие: соображения питания и окружающей среды. Альтернативная медицина Ред. . 2000; 5 (1): 28-38.

van Leeuwen R, Boekhoorn S, Vingerling JR, et al. Диетическое потребление антиоксидантов и риск возрастной дегенерации желтого пятна. ЯМА . 2005; 294: 3101-7.

Wong Wy, Thomas CM, Merkus JM, Zielhuis GA, Steegers-Theunissen RP. Субфертильность у мужчин: возможные причины и влияние факторов питания. Fertil Steril. 2000; 73 (3): 435-442.

Чжэн Л., Чжан Л.Эффективность и безопасность добавок цинка для взрослых, детей и беременных женщин с ВИЧ-инфекцией: систематический обзор. Trop Med Int Health. 2011; 16 (12): 1474-82.

Зозая ЖЛ. Факторы питания при повышенном артериальном давлении. Дж Хум Гипертенс . 2000; 14 Приложение 1: S100-S104.

Цинк — Клиника Мэйо

Обзор

Цинк, питательное вещество, которое содержится во всем теле, помогает иммунной системе и метаболизму.Цинк также важен для заживления ран, а также для вашего чувства вкуса и запаха.

При разнообразном питании организм обычно получает достаточно цинка. Пищевые источники цинка включают курицу, красное мясо и обогащенные хлопья для завтрака.

Люди используют цинк внутрь для лечения простуды, но он может снизить эффективность некоторых лекарств и вызвать побочные эффекты.

Рекомендуемое дневное количество цинка составляет 8 миллиграммов (мг) для женщин и 11 мг для взрослых мужчин.

Доказательства

Исследования перорального цинка для конкретных условий показывают:

  • Дефицит цинка. Люди с низким уровнем цинка, по-видимому, больше всего получают пользу от добавок цинка. Этот вид дефицита не распространен в Соединенных Штатах.
  • Холода. Данные свидетельствуют о том, что если принимать таблетки цинка или сироп в течение 24 часов после появления симптомов простуды, добавка может помочь сократить продолжительность простуды. Однако интраназальное введение цинка связано с потерей обоняния, в некоторых случаях длительной или постоянной.
  • Заживление ран. Людям с кожными язвами и низким уровнем цинка могут быть полезны пероральные добавки цинка.
  • Диарея. Пероральные добавки цинка могут уменьшить симптомы диареи у детей с низким уровнем цинка, например, от недоедания. Недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать пероральный прием цинка детям с диареей, которые придерживаются здорового и разнообразного питания.
  • Возрастная дегенерация желтого пятна. Исследования показывают, что оральный цинк может замедлить прогрессирование этого заболевания глаз.

Цинк, который используется местно, известен как оксид цинка. Крем, мазь или паста с оксидом цинка наносят на кожу, чтобы предотвратить такие состояния, как опрелости и солнечный ожог.

Наш дубль

В целом безопасно

Пероральные добавки цинка могут принести пользу людям с низким уровнем цинка. Прием цинка вскоре после появления симптомов простуды также может сократить продолжительность простуды.

Однако не используйте цинк для интраназального введения, так как это может привести к потере обоняния.

Безопасность и побочные эффекты

Оральный цинк может вызывать:

  • Расстройство желудка
  • Диарея
  • Головная боль
  • Тошнота
  • Рвота

При длительном пероральном приеме цинка в высоких дозах может возникнуть дефицит меди.Люди с низким уровнем меди могут испытывать неврологические проблемы, такие как онемение и слабость в руках и ногах.

Национальный институт здоровья считает 40 мг цинка в день максимальной дозой для взрослых и 4 мг цинка в день для младенцев в возрасте до 6 месяцев.

Не используйте цинк для интраназального введения. Эта форма цинка связана с потерей обоняния.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

  • Антибиотики. Пероральный прием цинка во время приема хинолоновых или тетрациклиновых антибиотиков может повлиять на их способность бороться с бактериями. Прием антибиотика за два часа до или через четыре-шесть часов после приема цинка может свести к минимуму этот эффект.
  • Пеницилламин. Использование цинка перорально с пеницилламином от ревматоидного артрита (Cuprimine, Depen) может снизить способность препарата ослаблять симптомы артрита. Прием цинка по крайней мере за два часа до или после приема препарата может свести к минимуму этот эффект.
  • Тиазидные диуретики. Эти препараты для артериального давления увеличивают количество цинка, теряемого с мочой.

17 ноября 2020 г.

Показать ссылки

  1. 5 советов: Натуральные продукты от гриппа и простуды: что говорит наука? Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/tips/flucold.htm. По состоянию на 8 августа 2017 г.
  2. Цинк. Офис диетических добавок, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/#h8.По состоянию на 8 августа 2017 г.
  3. Цинк. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 8 августа 2017 г.
  4. Цинковые добавки. Факты и сравнения. Электронные ответы. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 8 августа 2017 г.
  5. Pazirandeh S. Обзор пищевых микроэлементов. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 августа 2017 г.
  6. Оксид цинка: Информация о лекарстве. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на август.8, 2017.

.

8 лучших добавок цинка по мнению диетолога

Первый взгляд

Лучший результат: Пиколинат цинка Thorne Research на Amazon

«Эти капсулы пиколината цинка содержат 15 миллиграммов пиколината цинка, хорошо усваиваемой формы цинка».

Лучший бюджет: Nature’s Bounty Zinc 50 мг в капсулах на Amazon

«Не содержит ГМО, а также искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей.»

Лучшая жидкость: NutraChamps Liquid Ionic Zinc на Amazon

«Эти жидкие капли впитываются быстрее и эффективнее, чем другие формы минерала».

Лучший веган: Garden of Life Vitamin Code Raw Zinc на Amazon

« Содержит 30 миллиграммов цинка из хелата коричневого риса, а также 60 миллиграммов витамина C. »

Лучшее без глютена: MegaFood Zinc в vitaminshoppe.com

« Сертифицировано без глютена, без молочных продуктов, без сои, кошерно, без ГМО Проверено по проекту и сертифицировано для веганов. »

Лучшие мармеладки: мармеладок с бузиной Дакота на Amazon

« Каждая вкусная жевательная резинка в форме ягод содержит 10 миллиграммов цинка и 100 миллиграммов витамина C

Лучшие леденцы: Леденцы с цинком для продления жизни на Amazon

«Содержит 18,75 мг ацетата цинка, который выделяется в виде ионного цинка и доставляет положительно заряженные ионы цинка в вашу иммунную систему через пастилки с натуральным вкусом мяты.»

Лучшая органика: Nutrigold Zinc Gold на сайте vitaminshoppe.com

« Каждая капсула содержит 15 миллиграммов цинка из смеси органических проросших продуктов. »

Хотя цинк — самое известное средство от простуды, этот незаменимый минерал также имеет решающее значение для развития и роста клеток. По данным NIH, среднестатистическому взрослому человеку требуется от восьми до 11 миллиграммов цинка в день, большая часть которого усваивается из пищевых источников, таких как бобы, мясо, сыр, семена и устрицы.Однако у некоторых людей возникают проблемы с получением достаточного количества цинка в своем рационе, чаще всего это люди, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте, и люди с расстройствами пищеварения, вегетарианцы, младенцы старшего возраста, находящиеся на грудном вскармливании, алкоголики и люди с серповидно-клеточной анемией.

Если у вас дефицит цинка или вы чувствуете, что вам нужен усилитель иммунитета, особенно если вы чувствуете приближение простуды, добавка — следующая линия защиты. Фактически, исследования показали, что сочетание цинка и витамина С, которое содержится в некоторых из наших продуктов, может помочь уменьшить симптомы простуды.Взаимодействие с другими людьми

Вот лучшие добавки цинка:

Окончательный вердикт

Несмотря на то, что на рынке представлено множество высококачественных добавок цинка, мы поддерживаем пиколинат цинка Thorne Research (см. На Amazon) как золотой стандарт. Поскольку компания так привержена науке и исследованиям, вы не ошибетесь ни с одним из ее продуктов. Нам нравится этот цинк, потому что он не содержит глютена, ГМО, искусственных консервантов и других основных аллергенов. Форма цинка — пиколинат — также более легко абсорбируется, чем другие типы.

На что обращать внимание на добавку цинка

Тип:

Как и большинство пищевых добавок, вы можете принимать цинк разными способами. Наиболее распространенными являются капсулы, пилюли, таблетки, жевательные конфеты и жидкая форма. Жевательные конфеты и жидкость определенно являются лучшим вариантом для детей или людей, которым трудно глотать таблетки. Однако имейте в виду, что жевательные конфеты не предлагают более концентрированную дозировку, чем другие типы добавок цинка, и, как и жидкие формулы, могут содержать добавленные сахара или подсластители.

Форма:

Если вы не заметили, существует также несколько форм цинка. Пиколинат цинка, цитрат цинка, ацетат цинка и глицинат цинка абсорбируются легче, чем сульфат цинка, но обычно стоят дороже.

Дозировка:

Обратите внимание на то, сколько мг цинка вам нужно и что предлагает каждая таблетка, капсула, жевательная резинка, таблетка или жидкость. Помните, что чем больше, тем лучше, поскольку у всех разные потребности. Прежде чем принимать какие-либо добавки, вы всегда должны проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить, в чем заключаются ваши потребности.

Назначение:

Вы ищете ежедневную добавку цинка или периодическую иммуностимуляцию? В то время как некоторые предложения цинка предназначены для приема один или два раза в день, чтобы обеспечить получение достаточного количества цинка, другие предназначены для приема несколько раз в день в течение нескольких дней.

Часто задаваемые вопросы

  • Какова рекомендуемая суточная норма цинка?

    Рекомендуемая дневная норма цинка составляет 11 миллиграммов в день для мужчин в возрасте 19 лет и старше и 8 миллиграммов для женщин в возрасте от 19 лет.Рекомендуемая суточная норма увеличивается с беременностью и кормлением грудью (для женщин в возрасте 19 лет и старше) до 11 и 12 миллиграммов соответственно.

  • Взаимодействует ли цинк с какими-либо лекарствами?

    Добавки цинка могут взаимодействовать с некоторыми диуретиками и антибиотиками, а также со специфическими лекарствами от ревматоидного артрита. Всегда говорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки, в том числе цинк, чтобы убедиться, что они безопасны.

  • Можно ли принимать слишком много цинка?

    Да, отравление цинком может возникнуть при приеме высоких доз.Побочные эффекты могут включать рвоту, потерю аппетита, спазмы в животе, диарею и головные боли. Чрезмерное длительное потребление цинка может ухудшить статус меди, снизить иммунную функцию и вызвать изменения в функции железа.

  • Как цинк взаимодействует с медью и железом?

    Железодефицитная анемия представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения, и миллионы людей нуждаются в добавках железа. Добавление более 25 миллиграммов железа может повлиять на всасывание цинка.

    Большое количество цинка может ингибировать абсорбцию меди, вызывая дефицит меди и связанную с этим анемию.

Что говорят эксперты

«Цинк — это важное питательное вещество, которое играет важную роль в организме. Он имеет решающее значение для здоровья иммунной системы и играет ключевую роль в росте клеток, построении белка и заживлении ран. Мясо, птица и морепродукты являются отличными источниками цинка. Это также содержится в растениях, таких как цельнозерновые и овощи; однако, как правило, мы поглощаем меньше инкреть из растительных источников, чем из животных.»- Merrill Brady, MS, RD

Почему стоит доверять Verywell Health?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог я с осторожностью рекомендую добавки, в том числе цинк. Я потратил время на изучение самых последних рекомендаций по добавкам цинка, и я посмотрел на несколько брендов и продуктов. Я считаю, что добавки в обзоре производятся проверенными брендами, которые привержены чистоте продуктов и состоят из высококачественных ингредиентов.- Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Лия Грот, внештатный писатель по вопросам здоровья, также внесла свой вклад в эту статью.

Руководство для практикующих по цинку 2020

Цинк — один из самых распространенных минералов в организме (после железа), и он присутствует в каждой клетке. Примерно 20-40% потребляемого цинка усваивается организмом, в зависимости от биодоступности в фактическом источнике пищи (биодоступность цинка из зерновых и растительных продуктов ниже, чем из продуктов животного происхождения).Группы продуктов, обеспечивающие наиболее биодоступный цинк, как правило, поставляются из красного мяса и птицы, причем устрицы содержат больше цинка на порцию, чем любой другой продукт. Другие источники пищи включают бобы, орехи, определенные виды морепродуктов (например, крабов и омаров), цельнозерновые, обогащенные хлопьями для завтрака и молочные продукты.

Взрослый человек среднего роста имеет от 1,4 до 2,3 г цинка и требует в среднем 10-15 мг цинка в день. Поскольку организм не производит и не хранит цинк естественным образом, он считается важным питательным веществом, и вы должны получать его с пищей или добавками.

Цинк играет важную роль в росте и развитии, иммунной функции, нейротрансмиссии, зрении, размножении и переносе ионов в кишечнике. Фактически, многие аспекты клеточного метаболизма зависят от цинка, и для того, чтобы цинк выполнял эти функции, требуется ряд специфических систем для транспортировки цинка через клеточную мембрану. Белки-переносчики цинка выполняют эту роль и поэтому незаменимы в физиологии цинка.

Функции цинка

На клеточном уровне функцию цинка можно разделить на три категории:

1) Каталитический

Более 100 различных ферментов зависят от цинка благодаря своей способности катализировать жизненно важные химические реакции

2) Строительный

Цинк играет важную роль в укладке и структуре некоторых белков.Белки построены в виде рыхлых цепей, которые складываются сами по себе, образуя более стабильные компактные структуры. Цинк часто может помочь в этом процессе, образуя структуры, похожие на пальцы, известные как «белки с цинковыми пальцами». Это одна из самых распространенных групп белков, которые участвуют во многих клеточных процессах, например, играя важную роль в развитии клеток крови, как описано в статье «Белки цинковых пальцев в здоровье и болезнях».

Другие примеры белков с цинковыми пальцами включают ядерные рецепторы, которые связываются и реагируют на стероиды и другие молекулы, такие как витамин D, витамин А, эстроген и гормоны щитовидной железы.

Металлотионеины также являются примерами белков с цинк-связывающим мотивом. Это небольшие связывающие металлы богатые цистеином белки с высоким сродством к цинку. Они работают вместе с переносчиками цинка, регулируя концентрацию свободного цинка в цитозоле, как описано в ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОЛЕКУЛЯРНЫЕ РОЛИ ПЕРЕНОСИТЕЛЕЙ ЦИНКА В ГОМЕОСТАЗЕ И МЕТАБОЛИЗМЕ ЦИНКА .

Металлотионеины также участвуют в регуляции гомеостаза ионов металлов, детоксикации тяжелых металлов и защите от окислительного стресса на клеточном уровне.

Удаление цинка из цинксодержащих белков приводит к неправильной укладке белков и потере функции.

3) Нормативный

Действуя как факторы транскрипции и связываясь с ДНК, белки «цинковые пальцы» могут регулировать экспрессию генов.

Также было обнаружено, что цинк играет роль в «апоптозе» (гибели клеток), модулируя активность сигнальных ферментов клеток, влияя на высвобождение гормонов и передачу нервных импульсов , , что обсуждается в статье Цинк в регуляции клеток: Природа и значение «цинковых сигналов» .

Переход цинка в корпус

Исследования, включающие прямое сравнение биодоступности различных форм цинка для человека, немногочисленны. Важным фактом является то, что форма цинка должна диссоциировать на ионы цинка, которые затем связываются с лигандами (белками), которые переносят цинк в клетки тонкой кишки. Существуют определенные транспортные белки, которые переносят цинк через клеточную мембрану в портальную систему кровообращения, где он транспортируется непосредственно в печень, прежде чем попадает в кровоток для доставки во все ткани.Гомеостаз цинка строго контролируется на уровне всего тела, тканей, клеток и субклеток с помощью ряда белков, из которых особенно важны переносчики цинка.

Примерно 70% циркулирующего цинка связано с сывороточным альбумином (белком плазмы), и факторы или условия, влияющие на эту концентрацию сывороточного альбумина, могут, в свою очередь, влиять на уровни цинка в сыворотке. Цинк в сыворотке быстро обновляется, чтобы удовлетворить потребности тканей.

Доступность цинка в сыворотке зависит от количества цинка, абсорбированного из вашего рациона, и считается, что достаточно постоянное диетическое питание необходимо для удовлетворения нормальных потребностей в цинке для поддержания и роста.

Цинк теряется через кожу и почки (общая потеря 0,5-0,8 мг / день), больше цинка теряется, когда тело больше потеет, например, в жарком климате и при физических нагрузках. Примерно половина всего цинка, выводимого из организма, теряется из-за выделения эпителиальных клеток в желудочно-кишечном тракте (0,5–3 мг / день), и, хотя значительное количество выделяется как с желчными, так и с кишечными секрециями, большая часть секрета реабсорбируется. регулирование баланса цинка.Голодание и разрушение мышц также увеличивают потерю цинка с мочой.

Белок усиливает усвоение цинка, однако диета, богатая фитатами (например, в злаках, зернах, кукурузе и рисе), может препятствовать усвоению цинка.

Во время всасывания в кишечнике существует очень тонкий баланс между цинком и медью. Цинк снижает количество меди, усваиваемой вашим организмом, потому что медь конкурирует с цинком за связывание с металлотионеином, связывающим белком, который переносит цинк в клетки кишечника.Соотношение цинк: медь, возможно, более важно, чем концентрация меди или цинка, и распространенной проблемой является чрезмерное содержание меди в воде из медных труб или медной посуды.

Цинк также конкурирует с железом во время всасывания в кишечнике, причем исследования показывают связь со статусом цинка в организме и гомеостазом железа, демонстрируя важность баланса этих минералов.

Факторы питания, влияющие на всасывание цинка

Важно иметь представление о всасывании цинка и влиянии его рациона, когда вы думаете о том, как лучше всего улучшить свой статус питания, связанного с цинком.

Маргинальный дефицит цинка и низкий статус цинка были признаны, как сообщалось в исследованиях дефицита цинка, во многих группах населения не только в менее развитых, но и в промышленно развитых странах.

Хотя в некоторых случаях причиной может быть недостаточное потребление цинка с пищей, ингибиторы его усвоения также оказывают влияние. Фитат, который присутствует в основных продуктах питания, таких как злаки, кукуруза и рис, в некоторых исследованиях цинка показал, что он оказывает сильное негативное влияние на усвоение цинка после употребления.

Железо также влияет на абсорбцию цинка, как и кадмий (все более распространенный в нашей окружающей среде). Хотя количество белка в нашей пище может улучшить усвоение цинка, отдельные белки могут иметь ингибирующий эффект, как показано в этой статье о диетических факторах, влияющих на усвоение цинка.

Цинк Участие в:

Нормальное функционирование иммунной системы

Цинк играет центральную роль в иммунной системе и поддержке иммунной системы, влияя на клеточный и гуморальный иммунитет.Он играет роль в ответах, опосредованных клетками и антителами. Дефицит цинка, по-видимому, вызывает апоптоз, что приводит к потере предшественников В-клеток и Т-клеток в костном мозге. Цинк-зависимый фермент тимулин стимулирует развитие Т-клеток в тимусе, а выработка цитокинов мононуклеарными клетками также снижается из-за дефицита цинка. Адекватный статус цинка необходим для естественной функции клеток-киллеров, и ионы цинка также проявляют прямую антимикробную активность, как подчеркивается в научной статье «Роль сигналов цинка в иммунной системе».

Синтез ДНК и деление клеток

Цинк необходим организму для производства белков и ДНК, генетического материала всех клеток.

Цинк необходим для пролиферации и дифференцировки клеток, особенно для регуляции синтеза ДНК и митоза. Цинк является структурным компонентом ряда белков, включая ферменты клеточных сигнальных путей и факторы транскрипции.

Цинк необходим для инсулиноподобного фактора роста (IGF), который индуцирует пролиферацию клеток, а снижение доступности цинка, по-видимому, влияет на передачу сигналов через мембраны и вторичные мессенджеры, которые координируют пролиферацию клеток.

Защита ДНК, белков и липидов от окислительного повреждения

Цинк участвует в антиоксидантной деятельности организма. Связываясь с тиоловыми группами в белках, он снижает их восприимчивость к окислению. Цинк также способствует улавливанию активных форм кислорода, индуцируя экспрессию металлотионеина и увеличивая активность каталазы, а также действует как антиоксидант за счет каталитического действия медь / цинк-супероксиддисмутазы.

Вклад в нормальный синтез белка

Цинк способствует нормальному синтезу белка, включая синтез кератина и коллагена.Одним из важных белков, зависящих от цинка, является густин, который отвечает за вкус и запах. Низкий или отсутствующий уровень густина приводит к ухудшению вкуса и запаха, как показано в этом исследовании синтеза белка цинка.

Другими важными цинксодержащими ферментами являются карбоксопептидаза, которая помогает расщеплять белок. Дефицит цинка также нарушает синтез белка опсина, предшественника родопсина, который, если его уменьшить, приводит к аномальной адаптации глаза к темноте. Цинк также необходим для фермента алкогольдегидрогеназы, ответственного за преобразование ретинола в сетчатку, необходимый для функции глаз.Цинк важен для синтеза гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови.

Обслуживание костей

Цинк способствует образованию костно-строительных клеток и предотвращает чрезмерное разрушение костей.

Это важный кофактор ферментов, участвующих в синтезе различных клеток костного матрикса, и играет роль в отложении и резорбции костей. В дополнение к этому, он играет структурную роль в самом костном матриксе. Кристаллы гидроксиапатита, составляющие костный минерал, содержат цинк-фторидный комплекс, и цинк необходим для остеобластической активности (образования кости).Дефицит цинка снижает активность матричных белков, коллагена 1 типа и щелочной фосфатазы, уменьшая накопление кальция и фосфора. Следовательно, дефицит цинка может стать фактором риска плохой кальцификации внеклеточного матрикса.

Цинк также показал в обсервационном исследовании, что он связан с повышенной частотой переломов.

Некоторые исследования указывают на снижение уровня цинка в сыворотке или выведение цинка при заболеваниях костей, таких как остеопороз.

Поддержание нормальной концентрации тестостерона в сыворотке

Согласно некоторым исследованиям цинка, низкий уровень цинка в пище был связан с низкими концентрациями в крови некоторых гормонов, включая тестостерон.

Уровень тестостерона в сыворотке повышается при пероральном приеме цинка. В одном исследовании добавок цинка было показано, что добавление 250 мг сульфата цинка в день в течение 6 недель увеличивает уровень тестостерона в сыворотке крови у людей, находящихся на гемодиализе.

Свободный тестостерон превращается в ДГТ (дегидротестостерон) ферментом 5альфа-редуктазой в основном в предстательной железе, семенниках, надпочечниках и волосяных фолликулах. ДГТ повышен у бесплодных мужчин и, поскольку он имеет сродство с волосяными фолликулами, может привести к облысению по мужскому типу. Цинк, как сообщалось в этом исследовании цинка, ингибирует (до 98%) фермент 5-альфа-редуктазу.

Класс факторов транскрипции «цинковые пальцы», называемый суперсемейством стероидных / тироидных рецепторов, отвечает за опосредование биологической реакции на широкий спектр гормональных и метаболических сигналов.

Уход за нормальными волосами, ногтями и кожей

Цинк поддерживает здоровье кожи волос и ногтей разными способами. Пятнистое выпадение волос — признак дефицита цинка. Это может быть связано с ролью цинка в сигнальном пути Hedgehog, критическом компоненте путей, которые регулируют морфогенез волосяных фолликулов, согласно этому исследованию пути передачи сигналов hedgehog.

Энтеропатический акродерматит, аутосомно-рецессивное заболевание, вызванное нарушением всасывания цинка, характеризуется обширным дерматитом, задержкой роста, диареей, выпадением волос и паронхией.

Дистрофия ногтей также описывалась как симптом дефицита цинка, как показано в этом отчете о связи между питанием и заболеванием ногтей.

Коллаген в коже вырабатывается цинк-зависимыми ферментами — коллагеназами. Коллаген 1 типа вырабатывается в коже и представляет собой долгоживущий структурный белок, продуцируемый фибробластами. Коллаген составляет 70% сухой массы кожи и придает коже ее структуру и устойчивость к растяжению и растяжению. Общее количество коллагена в организме уменьшается на 1% в год в результате естественного старения, что приводит к снижению эластичности и старению кожи.Цинк необходим не только для ферментов, вырабатывающих коллаген, но и для образования поперечных связей, которые придают коллагену стабильность. Исследования коллагена и цинка показали, что скорость распада коллагена может быть снижена путем приема цинка.

Клетки экспрессируют многие переносчики цинка, которые способствуют гомеостатическому контролю клеток и тканей. Недавние исследования цинка и кожи показывают связь с функцией цинка и транспортеров цинка в различных типах клеток кожи, при этом одна научная точка зрения утверждает, что

«Одним из клинических проявлений тяжелого дефицита цинка у людей является акродерматит, характеризующийся эритематозными, пузырно-пузырчатыми и пустулезными высыпаниями в основном вокруг отверстий тела и на конечностях.Как подробно описано в отчете о цинке и поддержании нормальной кожи .

Вклад в метаболизм макронутриентов

Цинк играет важную структурную, регулирующую или каталитическую роль во многих ферментах. Многие ферменты промежуточного метаболизма содержат цинк, и его дефицит влияет на метаболизм всех макроэлементов. Синтез белка, синтез ДНК и синтез РНК — все это требует цинка, и метаболизм липидов также нарушается, при этом дефицит цинка связан с уменьшением циркулирующих липопротеинов высокой плотности.удалить

Цинк необходим для поддержания нормальной концентрации витамина А в плазме, он необходим для нормальной мобилизации витамина А из печени. Дефицит цинка снижает синтез ретинол-связывающего белка (RBP) в печени, что приводит к более низким уровням RBP в плазме. Он влияет на всасывание, транспорт и использование витамина А. Цинк также необходим для фермента алкогольдегидрогеназа, ответственного за преобразование ретинола в сетчатку, необходимый для функции глаз.

Вклад в нормальный углеводный обмен

Цинк является важным компонентом большого количества ферментов, которые участвуют в синтезе и расщеплении углеводов, липидов, белков и нуклеиновых кислот, как описано в этой медицинской статье о роли цинка. Есть также медицинские исследования, показывающие связь с гомеостазом цинка и его ролью в диабете и метаболических заболеваниях.

Способствует нормальной когнитивной функции

Цинк высококонцентрирован в коре головного мозга, шишковидной железе и гиппокампе, а дефицит цинка связан с нарушением формирования памяти и расстройствами настроения.Считается, как описано в Science Daily, что цинк может влиять на высвобождение молекул-посредников (нейротрансмиттеров), которые могут быть важны для формирования и хранения воспоминаний.

В гиппокампе концентрация цинка может достигать 8% от общего содержания цинка в головном мозге. Цинк ингибирует рецептор NMDA (N-метил-D-аспартат) через сайт связывания, расположенный на одной из его субъединиц, действуя как антагонист, что, как сообщается в этой научной статье, связано с потенциальными антидепрессивными свойствами цинка.

Способствует нормальной фертильности и воспроизводству

Цинк играет важную роль в обеспечении фертильности и зачатия. Это одно из важнейших соединений семенной жидкости, выделяемой предстательной железой. Цинк играет важную роль в нормальном развитии яичек, сперматогенезе и подвижности сперматозоидов, как показано в этой статье об уровнях цинка в семенной жидкости. Факторы транскрипции «цинковые пальцы» в суперсемействе стероидных / тироидных рецепторов ответственны за биологический ответ на широкий спектр гормональных и метаболических сигналов.Низкий уровень цинка в пище был связан с низкой концентрацией в крови ряда гормонов, включая тестостерон.

Цинк способствует нормальному метаболизму жирных кислот

Как описано в этой статье о взаимодействиях между цинком и жирными кислотами, показано, что цинк необходим для превращения линолевой кислоты в гамма-линоленовую кислоту (GLA) и мобилизации дигомо-гамма-линоленовой кислоты для синтеза ряда простагландинов. 1 (противовоспалительные простагландины), показывающий, что они важны для метаболизма жирных кислот.

Цинк способствует нормальному кислотно-щелочному обмену

pH крови и внеклеточной жидкости строго регулируется наличием буферных систем, которые вызывают изменения в результате производства кислоты в результате клеточного метаболизма или попадания кислот с пищей. Кислотно-щелочной метаболизм — это баланс между кислотой и щелочью, позволяющий поддерживать уровень pH жидкостей организма как можно ближе к нейтральному (pH7). Любые изменения в результате могут привести к снижению доставки кислорода к тканям, нарушению уровня электролитов и изменениям сократимости сердечной мышцы.

В крови основной продукт окислительного метаболизма, CO2, реагирует с водой в присутствии карбоангидразы с образованием угольной кислоты (h3CO3), которая относительно нестабильна и имеет тенденцию к диссоциации и образованию H + и HCO3. Фермент, ответственный за это, — это цинк-зависимый фермент, известный как карбоангидраза, и исследования показали, что дефицит цинка в пище снижает активность карбоангидразы красных кровяных телец.

Цинк способствует нормальному метаболизму витамина А

Цинк участвует в абсорбции, транспортировке и использовании витамина А.Цинк необходим для поддержания нормальной концентрации витамина А в плазме, что делает его необходимым для нормальной мобилизации витамина А из печени. Поскольку цинк необходим для синтеза ретинол-связывающего белка (RBP), дефицит цинка влияет на мобилизацию витамина А из печени и его перенос в кровоток.

Цинк способствует поддержанию нормального зрения

Превращение ретинола в ретинальдейд (ретиналь) регулируется цинком через цинк-зависимый фермент ретинолдегидрогеназу, что делает его очень важным для здоровья глаз.Превращение ретинола в сетчатку является критическим этапом в зрительном цикле сетчатки глаза. Согласно этой статье о цинке и глазу, цинк, как полагают, влияет на плазматические мембраны фоторецепторов, регулирует реакцию свет-родопсин, модулирует синаптическую передачу и действует как антиоксидант.

Примечание: Эти заявления о пользе для здоровья в ЕС применяются, если продукт питания является хотя бы источником цинка в соответствии с Приложением к Регламенту (ЕС) № 1924/2006. Такие количества можно легко употреблять в рамках сбалансированной диеты.Целевая группа — это население в целом.

Цинк и здоровье кишечника

Пища расщепляется в пищеварительном тракте, а затем питательные вещества попадают в кровоток. Стенки кишечника эффективно действуют как барьер, позволяющий проходить определенным питательным веществам, блокируя прохождение вредных веществ. Небольшие щели в стенке кишечника позволяют питательным веществам и воде проходить через них, и они известны как плотные соединения. В некоторых случаях эти плотные соединения могут ослабевать, позволяя более вредным веществам, таким как бактерии и другие токсины, проникать в кровоток.Это известно как «дырявый кишечник», и считается, что он вызывает широко распространенное воспаление и часто вызывает иммунный ответ.

Сообщается, что цинк поддерживает иммунную систему и играет важную роль во многих метаболических процессах.

В 2001 году в исследовании цинка и повышенной проницаемости кишечника сообщалось, что при введении пациентам с болезнью Крона цинк может оказывать положительное влияние на слизистую оболочку кишечника.

Недавние исследования кишечной проницаемости показали, что цинк способен ограничивать проницаемость кишечника, изменяя плотные соединения.

Это сообщаемое влияние цинка на барьерную функцию стенок кишечника привело к рассмотрению того, какое влияние дефицит цинка и его добавки могут иметь в отношении различных желудочно-кишечных проблем и здоровья кишечника, как обсуждалось в этом обзоре о цинке и желудочно-кишечных состояниях.

Что произойдет, если у вас дефицит цинка?

Поскольку цинк является таким важным питательным веществом и активно участвует во многих жизненно важных функциях в организме, дефицит цинка может проявляться и проявляться в различных состояниях.Дефицит цинка чаще всего возникает из-за неадекватного питания, но также может быть результатом недостаточного всасывания (что наблюдается при заболеваниях тонкой кишки) и повышенной потери (например, при приеме диуретиков, печеночной недостаточности).

Фактически, к группе риска дефицита цинка могут относиться:

  • Строгие вегетарианцы и веганы
  • Люди с проблемами пищеварения, такими как болезнь Крона
  • Беременные и кормящие женщины
  • Люди с хронической болезнью почек
  • Люди, злоупотребляющие алкоголем

Симптомы легкой недостаточности цинка включают:

  • Пониженная невосприимчивость
  • Потеря аппетита
  • Похудание
  • Уменьшение вкуса или запаха
  • Кожные проблемы, угри, псориаз, атопический дерматит
  • Плохое зрение, куриная слепота
  • Белые пятна на ногтях
  • Депрессия, апатия

Симптомы серьезной недостаточности цинка включают:

  • Повышенная восприимчивость к инфекциям
  • Выпадение волос
  • Диарея
  • Задержка полового созревания
  • Импотенция
  • Гипогонадизм у мужчин
  • Поражения кожи и глаз
  • Плохое заживление ран
  • Поведенческие изменения

Почему мне следует принимать добавки цинка?

Как уже говорилось, цинк является важным микроэлементом, который имеет решающее значение практически для каждого аспекта вашего здоровья.Многие продукты животного и растительного происхождения от природы богаты цинком, но в тех случаях, когда вы хотите убедиться, что получаете достаточное количество этого необходимого питательного вещества, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании, прием добавок является подходящей альтернативой. Сейчас оценки показывают, что примерно 2 миллиарда человек во всем мире испытывают дефицит цинка из-за неадекватного питания.

Поскольку цинк поддерживает широкий спектр физиологических процессов организма, обеспечение его адекватного потребления имеет решающее значение.

Одним из таких физиологических процессов является поддержка функции иммунных клеток, помогающая стимулировать определенные иммунные клетки.Одно исследование леденцов с цинком и их влияния на простуду показало, что ежедневный прием цинка может сократить продолжительность простуды. Также было показано, что цинк способствует развитию иммунного ответа у пожилых людей, при этом одно исследование, посвященное пожилым людям и цинку, показало, что суточная доза в 45 мг может снизить уровень инфицирования у пожилых людей на целых 66%.

Цинк необходим для правильного заживления, и исследования показали, что недостаток цинка может замедлить процесс заживления ран.Согласно этому отчету об инновационных применениях цинка в дерматологии, угри связаны с низким уровнем цинка.

Добавки цинка в различных формах

Есть много форм соединений цинка. Процентное содержание цинка в соединениях, поставляемых Metabolics, приведено ниже:

На этикетке продуктов

Metabolics указано количество элементарного цинка, содержащегося в одной порции.

Metabolics Triple Zinc — это комбинация пиколината цинка, цитрата цинка и сульфата цинка, обеспечивающая дозу элементарного цинка 26.5 мг

Metabolics Zinc Formula — комбинация баланса бисглицината цинка и цитрата меди

Существует не так много существенных доказательств большей эффективности одной формы цинка по сравнению с другой, поскольку абсорбция цинка в организме зависит от многих переменных. Одно исследование показало, что пиколинат цинка может лучше усваиваться в некоторых случаях, но, поскольку это было исследование, посвященное результатам 15 подопытных, потребовалось бы гораздо больше исследований, чтобы вынести окончательный вердикт.

Следует отметить, что существует множество переменных, которые влияют на биодоступность и абсорбцию цинка, включая предыдущее потребление цинка.Другие переменные, которые, возможно, необходимо учитывать при разработке стратегии питания, могут включать:

  • Существующий цинковый статус физического лица. Чем ниже цинковый статус человека, тем больше цинка усваивается.
  • Люди, которые много потеют, теряют больше цинка; например, спортсмены, люди в жарком климате, женщины в менопаузе, испытывающие ночную потливость.
  • Дозировка цинка, поскольку потребление цинка в дозах увеличивается, процентное поглощение уменьшается, вероятно, из-за насыщения транспортных механизмов.
  • Абсорбция цинка снижается у пожилых людей.
  • Всасывание цинка увеличивается с потреблением белка с пищей.
  • Тип белка в пище влияет на биодоступность цинка. Животный белок усиливает всасывание.
  • Фитаты в зерновых культурах и сои ингибируют абсорбцию цинка (за исключением бисглицината цинка, содержащегося в формуле цинка Metabolics, как показано в исследовании «Биодоступность_zinc_glycinate_in_comparison_with_zinc_sulphate_in_the_presence_of_with_dietary_phytate_in_an_an_an_dietary_phytate_in_an_an_an_an_an_n_dietary_phytate_de_model_an_an_dietary_phytate_in_an_an_an_an_an_dietary_phytate_in_an_an_an_an_
  • Цезин в молоке и кальций ингибируют абсорбцию, связываясь с ионами цинка.
  • Железо подавляет всасывание цинка. Токсичные для кадмия уровни кадмия могут препятствовать абсорбции цинка
  • Хотя медь (в больших количествах) ингибирует абсорбцию цинка, исследования с использованием 15 мг цинка в сочетании с 2 мг меди показали, что никакого ингибирования абсорбции цинка обнаружено не было. Формула Metabolics Zinc содержит только 2 мг меди.

Дозировка

Различные добавки цинка содержат разное количество элементарного цинка.

Правительственные диетические рекомендации по потреблению цинка на 2016 год можно найти здесь.

NRV (контрольная ценность питательных веществ) для цинка составляет 10 мг в день, при этом меньше требуется для младенцев, детей и подростков и больше для беременных и кормящих людей.

Ежедневный прием 15–30 мг элементарного цинка может улучшить иммунитет, улучшить состояние глаз, кожи и другие аспекты вашего здоровья, если у вас есть проблемы со здоровьем в этих областях и у вас дефицит цинка.

Избыточное потребление цинка может вызвать негативные побочные эффекты, поэтому лучше не превышать верхний допустимый предел в 40 мг в день, если он не находится под наблюдением врача.

Если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты после приема добавок цинка, уменьшите дозировку и проконсультируйтесь с врачом, если симптомы не исчезнут.

Цинк также может препятствовать усвоению меди и снижать эффективность некоторых антибиотиков. В случае необходимости всегда консультируйтесь со своим врачом.

Заключение

Цинк — важный минерал, поддерживающий многие области вашего здоровья. Metabolics предлагает ряд добавок цинка для удовлетворения ваших потребностей в питании.Типы добавок цинка, которые вы принимаете, могут оставаться личными предпочтениями или основываться на некоторой предоставленной информации.

Как правило, цинк не следует принимать натощак (так как это может вызвать тошноту), его следует принимать с пищей из животного белка, отдельно от злаков и принимать в консервативных дозах для увеличения абсорбции.

Поскольку длительное потребление цинка может вызвать дефицит меди, рекомендуется принимать Metabolics Zinc Formula, если у вас низкий уровень меди, поскольку он содержит бисглицинат меди и цинка.Эта форма цинка — единственная форма, абсорбция которой меньше зависит от присутствия фитатов в рационе и сбалансирована небольшим количеством меди.

5 лучших добавок цинка на рынке

Discovermagazine.com включает партнерские ссылки в некоторые из наших статей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию.

Существуют сотни различных витаминов и минералов, которые необходимы организму, чтобы оставаться здоровым и работать с максимальной эффективностью.Один из самых важных минералов, о котором вы, вероятно, слышали, — это цинк.

В отличие от некоторых витаминов и минералов, цинк не вырабатывается организмом естественным путем. Это означает, что его необходимо получать из продуктов, содержащих цинк, таких как мясо, моллюски и бобовые. Цинк, конечно же, можно получить и в виде добавок.

Но как узнать, что в вашем организме дефицит цинка? Некоторые из контрольных признаков включают:

● Выпадение волос

● Нарушение иммунной функции

● Потеря аппетита

● Диарея

● Поражения глаз и кожи

● Отсутствие бдительности

● Снижение обоняния и попробовать

Если вы подозреваете, что у вас дефицит цинка, это можно подтвердить с помощью анализа крови.Повысить уровень цинка так же просто, как найти высококачественную добавку, а также придерживаться здоровой диеты, которая поддерживает общее состояние здоровья и благополучия.

В этом руководстве мы обсудим важность цинка, а также рассмотрим пять лучших добавок цинка, доступных сегодня на рынке.

Лучшие 5 цинковых добавок

1. Цинк вяза и ржи

2. Цинковые леденцы с увеличенным сроком службы

3. Жидкий ионный цинк NutraChamps

4. Цинк Thorne Research

5.Vitafusion Power Zinc Gummies

Но прежде чем мы углубимся в то, какие добавки цинка вам следует подумать о покупке, давайте сначала рассмотрим, что такое цинк и многие преимущества, которые может дать добавка цинка.

Преимущества приема цинка

Цинк — это минерал, который играет важную роль во многих аспектах здоровья. На протяжении многих лет исследования показали, что цинк обладает широким спектром преимуществ для здоровья. Вот некоторые из преимуществ, которыми вы можете наслаждаться при приеме добавки цинка.

Улучшенная иммунная система

Большинство натуральных средств и безрецептурных лекарств, доступных сегодня на рынке, содержат здоровую дозу цинка. Это связано с тем, что минерал доказал свою эффективность в укреплении иммунной функции, а также в уменьшении воспаления.

Фактически, одно исследование показало, что таблетки цинка смогли сократить продолжительность простуды на 33%. Это означает, что меньше времени вы будете тратить на кашель, чихание и плохое самочувствие. Пастилки в исследовании содержали 80-92 мг цинка каждая.

Цинк также обладает антиоксидантными свойствами. Он работает в организме, уменьшая воспаление, а также защищает от хронических заболеваний, включая диабет, болезни сердца и, возможно, даже рак.

Принимая добавку цинка, пользователи часто испытывают более сильную иммунную систему, меньшее воспаление и меньшую частоту инфекций.

Natural Acne Fighter

Цинк не только улучшает внутреннее здоровье, но и творит чудеса, улучшая здоровье кожи.В течение многих лет добавки цинка использовались для улучшения общего состояния кожи. Он специально использовался для лечения таких состояний, как прыщи. Это связано с тем, что минерал доказал свою эффективность в уменьшении симптомов серьезных прыщей, таких как покраснение и воспаление.

Некоторые из лучших форм цинка для лечения прыщей включают сульфат цинка и пиколинат цинка. При лечении прыщей и других кожных заболеваний цинк можно принимать в виде пероральных добавок или можно наносить с помощью местного продукта.

Одним из самых больших преимуществ использования цинка для лечения прыщей и других кожных заболеваний является то, что добавки цинка недороги и эффективны. Они также имеют гораздо меньший риск побочных эффектов по сравнению с другими продуктами для лечения прыщей.

Помощь в регулировании уровня сахара в крови

Цинк играет решающую роль в секреции инсулина и контроле уровня сахара в крови. Инсулин — это гормон, который переносит сахар из кровотока в различные ткани по всему телу.Исследования показали, что цинк может играть роль в регулировании уровня сахара в крови, поддерживая его на постоянном уровне. Исследования также показали, что цинк может улучшить чувствительность организма к инсулину.

Обзор, проведенный в 2012 году, показал, что добавки с цинком эффективны в улучшении краткосрочного и долгосрочного контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом.

Хотя цинк не следует использовать для замены инъекций инсулина или других лекарств, предназначенных для регулирования уровня сахара в крови, добавка может помочь снизить резистентность организма к инсулину.Это улучшает способность организма эффективно использовать инсулин, который помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Boost Heart Health

Сердечные заболевания — это проблема, от которой страдают взрослые во всем мире. Помимо здорового питания и правильных упражнений, добавки с цинком также могут быть эффективным вариантом для улучшения здоровья сердца. Цинк может улучшить некоторые из наиболее распространенных факторов риска сердечных заболеваний, включая снижение уровня холестерина и триглицеридов.

Обзор 24 исследований, проведенных в 2015 году, показал, что добавки с цинком эффективны в снижении уровня холестерина ЛПНП наряду с триглицеридами в крови.Уменьшение этих двух факторов может быть эффективным в предотвращении сердечных заболеваний.

Есть также исследования, которые могут показать связь между цинком и более низким уровнем систолического артериального давления. Другое исследование показывает потенциальную связь между низким уровнем цинка в сыворотке крови и повышенным риском ишемической болезни сердца.

Ускоряет заживление ран

Цинк обычно используется для лечения различных ран, включая определенные типы язв, ожогов и других повреждений кожи. Это связано с тем, что цинк играет важную роль в синтезе коллагена, воспалительной реакции и иммунной функции.Это необходимо для правильного исцеления.

Многие люди не знают, что кожа содержит около 5% цинка, содержащегося в организме. Из-за этого низкий уровень цинка может ухудшить заживление ран. Добавки цинка могут ускорить заживление ран.

Одно исследование, проведенное с участием 60 человек с диагнозом диабетическая язва стопы, показало, что у 200 участников, которым ежедневно давали 200 мг цинка, наблюдалось значительное уменьшение размера язвы.

Типы добавок цинка

Существует не только множество различных марок добавок цинка, но и различные типы цинковых добавок, которые вы можете принимать.Тип цинка, который лучше всего подходит для вас, во многом зависит от состояния, которое вы хотите лечить.

Вот некоторые из наиболее распространенных форм цинка, которые вы найдете в добавках, доступных на рынке:

● Глюконат цинка. Это наиболее распространенная форма цинка, которая используется в безрецептурных лекарствах. Глюконат цинка часто содержится в добавках, предназначенных для лечения простуды, таких как назальные спреи и пастилки.

● Ацетат цинка. Эта форма цинка также обычно добавляется в добавки, предназначенные для минимизации симптомов простуды и гриппа, а также для улучшения скорости выздоровления.Ацетат цинка обычно используется в леденцах от холода.

● оротат цинка. Оротат цинка связан с оротовой кислотой, а также является широко используемой формой цинка во многих цинковых добавках.

● Пиколинат цинка. Исследования показали, что организм может лучше усваивать пиколинат цинка по сравнению с другими формами цинка. Пиколинат цинка часто используется для борьбы с прыщами, а также для усиления иммунной системы и помощи организму в удалении токсинов.

● Сульфат цинка. Сульфат цинка широко используется для предотвращения дефицита цинка.Он также показал свою эффективность в уменьшении тяжести прыщей.

● Цитрат цинка. Исследования показали, что цитрат цинка хорошо усваивается. Самым большим преимуществом этой формы цинка является то, что он имеет более привлекательный вкус, потому что он намного менее горький, чем другие формы минерала.

Итак, какая форма цинка вам лучше всего подходит? Следует учитывать множество факторов. Если вы просто ищете экономичную добавку цинка, глюконат цинка — отличный вариант. Но если вам нужна добавка цинка, которая легко усваивается организмом, подумайте о пиколинате цинка.Просто имейте в виду, что эта форма цинка имеет более высокую цену.

Вам также следует подумать о том, как вы хотите принимать цинк. Добавки цинка доступны в виде таблеток, капсул, пастилок и даже спреев. То, как вы принимаете суточную дозу цинка, зависит от личных предпочтений.

Если вы хотите использовать цинковый назальный спрей, имейте в виду, что эти добавки могут вызвать потерю запаха.

Роль цинка в организме

Как уже говорилось ранее в этом руководстве, цинк является микроэлементом, а это означает, что он не создается организмом.Это означает, что мы получаем цинк из пищи, которую едим, а также в виде добавок по мере необходимости.

Цинк используется организмом бесчисленным количеством способов. Фактически, это второй по содержанию микроэлемент в организме. Цинк содержится в каждой клетке, что показывает, насколько он важен для поддержания здорового тела, которое работает эффективно и результативно.

Итак, какие именно роли играет цинк? Вот некоторые из них, которые подчеркивают важность этого минерала:

● Необходим для более чем 300 ферментов, которые играют роль в работе нервов, метаболизме, пищеварении и других процессах

● Необходимы для развития и функционирования иммунных клеток

● Важен для здоровья кожи, включая заживление ран

● Играет роль в производстве белка и синтезе ДНК

● Необходим для правильного функционирования ощущений вкуса и запаха

Здоровый рост и развитие тела также зависят от правильного уровня цинка.Это потому, что цинк играет важную роль в росте и делении клеток.

Эти роли лишь поверхностные части многих способов, которыми цинк участвует в повседневных внутренних функциях и процессах организма. С высококачественной добавкой цинка, такой как вяза и ржи, вы можете быть уверены в том, что ваше тело получает необходимую поддержку.

Топ 5 лучших цинковых продуктов на рынке

1. Вяз и рожь

Основные характеристики продукта

● Использует сильнодействующую форму цинка

● Проверено на безопасность, качество и эффективность

● Авторитетный бренд

Для лучшего добавка цинка на рынке, смотрите не дальше, чем Вяз и Рожь.Этот бренд известен тем, что предлагает безопасные и высококачественные добавки, предназначенные для поддержания вашего благополучия. Если вы заинтересованы в приеме цинка для укрепления иммунной системы или улучшения здоровья кожи, у Elm and Rye есть именно то, что вам нужно.

В этом бренде приятно не только качество, мощные ингредиенты, но и удобный способ доставки. Капсулы — самый распространенный способ приема добавок. Все, что вам нужно, это стакан воды или вашего любимого напитка, и вперед!

Капсулы также портативны, их можно брать с собой куда угодно, даже в дорогу.С добавками цинка от Elm and Rye вы обязательно почувствуете себя лучше, чем когда-либо прежде.

Цена 49,99 долларов США

2. Леденцы с цинком для продления жизни

Основные характеристики продукта

● Без ГМО

● Вегетарианский

● Отличная альтернатива для тех, кто не любит глотать таблетки

Если вы не большой Любителям принимать таблетки или капсулы, леденцы с цинком от Life Extension — отличная альтернатива. Эти леденцы доступны со вкусами перечной мяты и апельсина-цитрусовых, которые пробудят ваши вкусовые рецепторы и придадут вашему телу необходимый импульс.

Каждая таблетка содержит 18,7 мг ацетата цинка. Эта форма цинка выделяется в виде ионного цинка, что означает, что положительно заряженные ионы цинка доставляются в иммунную систему.

Важно отметить, что таблетки с цинком для продления жизни не являются ежедневной добавкой. Вместо этого их следует принимать, когда вам нужно укрепить иммунную систему, например, в сезон простуды или гриппа, или когда вы чувствуете первые подозрения, что заболели.

Эти леденцы можно принимать несколько раз в день на срок до трех дней.

Состав

● Цинк (в виде ацетата цинка)

● Декстроза

● Ароматизатор перечной мяты

● Стеариновая кислота

● Растительный стеарат

● Кремнезем

● Ксилитол

(апельсин-цитрусовый аромат)

● Мальтодекстрин (апельсин-цитрусовый аромат)

● L-лейцин (апельсин-цитрусовый аромат)

● Экстракт стевии (апельсин-цитрусовый аромат)

● Гуммиарабик (апельсин-цитрусовый аромат)

● Апельсиновый вкус (апельсиново-цитрусовый)

● Экстракт розмарина

Применение и дозировка

Полностью растворяйте одну пастилку каждые два часа бодрствования.Не глотайте и не жуйте леденцы.

Не превышайте 8 таблеток в день или более 150 мг цинка.

Каждая таблетка содержит 18,7 мг ацетата цинка

Цена

● 30 леденцов перечной мяты по 9,00 долларов США (0,30 доллара США за таблетку)

● 60 леденцов цитрусово-апельсинового цвета 6,75 долларов США (0,11 доллара США за таблетку)

Nutricrainchamps Основные характеристики продукта

● Легко принимать жидкую форму

● Также содержит витамин C

● Более быстро и эффективно всасывается в организме

● Не содержит сахара

Еще один вариант добавки цинка для тех, кто не любит принимать таблетки представляет собой жидкий ионный цинк NutraChamps.Эта добавка цинка сделана с витамином С, что делает добавку еще более эффективной. Жидкий цинк более эффективно и быстро усваивается организмом и является удобным способом снабдить организм необходимыми минералами.

NutraChamps Liquid Ionic Zinc не содержит сахара, и принять добавку так же просто, как добавить несколько капель в воду или сок. Жидкий цинк — отличный вариант как для взрослых, так и для детей. Этот продукт не содержит ГМО, веганский и органический.

Эту добавку можно регулярно принимать для укрепления иммунной системы.Эти капли будут поддерживать вашу иммунную систему в силе, обеспечивая эффективную защиту, которая держит ваше тело начеку и готово защитить себя.

Состав

● Цинк (в виде сульфата цинка)

● Витамин C

● Органический глицерин

● Очищенная вода

Использование и дозировка

Перед использованием хорошо взболтать. Сделайте четыре (4) полных вдоха из пипетки. Жидкость можно положить в рот и проглотить или добавить в воду или сок. Чтобы добиться максимального эффекта, соблюдайте диету, полную фруктов и овощей, а также регулярно выполняйте физические упражнения, чтобы улучшить иммунную систему.

Каждая доза (4 мл) содержит 15 мг цинка и 45 мг витамина C.

Цена

● 1 флакон 19,95 долларов США (30 порций)

● 3 флакона по 17,96 долларов США за флакон

● 6 флаконов 15,96 долларов США за флакон

4 . Thorne Research Zinc

Основные характеристики продукта

● Предлагает пиколинат цинка

● Уважаемая компания

● Без глютена и без ГМО

● Соответствует стандартам NSF и TGA

● Проверено на безопасность, качество и эффективность

много известных компаний по производству витаминов и пищевых добавок, среди которых Thorne Research — известный бренд.Thorne Research предоставляет безопасные продукты, и цинковая добавка компании не является исключением. Все продукты проходят стороннее тестирование, чтобы гарантировать эффективность, безопасность и качество.

Уникальность Thorne Research Zinc заключается в том, что эта добавка содержит пиколинат цинка. Это одна из наиболее усваиваемых форм цинка, благодаря которой минерал быстрее попадает в кровоток и в ткани.

При регулярном приеме цинк Thorne Research можно использовать для поддержки иммунной функции, здоровой соединительной ткани, здоровья глаз и общего самочувствия.

Ингредиенты

● Цинк (пиколинат)

● Капсула с гипромеллозой

● Лейцин

● Микрокристаллическая целлюлоза

● Диоксид кремния

Применение и дозировка

Принимайте по одной капсуле один или два раза в день, запивая водой один или два раза в день.

Каждая капсула содержит 15 мг цинка.

Цена

● 11 долларов США за 60 капсул (0,18 доллара США за капсулу)

5. Цинковые мармеладки Vitafusion Power

Основные характеристики продукта

● Фруктовые жевательные мармеладки

● Содержит витамин C

● Не содержит глютена и

● Не содержит глютена и

продуктов. Не содержит синтетических красителей

● Не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы

Vitafusion — один из ведущих брендов витаминов на сегодняшний день.Power Zinc Gummies — один из новейших продуктов компании, представленных на рынке. Кто сказал, что витамины не должны иметь приятного вкуса? Power Zinc Gummies предлагает восхитительный полностью натуральный клубнично-мандариновый вкус, который вы обязательно будете наслаждаться каждый день.

Каждая жевательная резинка содержит 15 мг высокоактивного цинка, а также 270 мг витамина С. Они содержат только те ингредиенты, которые необходимы вашей иммунной системе, чтобы оставаться сильной даже в сезон простуды и гриппа.

Вы можете принимать жевательные конфеты Vitafusion Power Zinc Gummies с полным спокойствием, зная, что эта добавка сделана из высококачественных ингредиентов.В кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы нет синтетических красителей. Эти жевательные конфеты также не содержат глютен и молочные продукты.

Состав

● Цинк (в виде глюконата цинка)

● Витамин C

● Глюкозный сироп

● Сахар

● Вода

● Желатин

● Лимонная кислота

● Цвет (экстракт аннато

) ● Цвет (экстракт аннато) Фумаровая кислота

● Яблочная кислота

● Натуральный ароматизатор

Применение и дозировка

Принимайте три жевательных конфеты один раз в день.Жевательные конфеты полностью разжевать и проглотить. Хранить в прохладном месте, чтобы не таять.

Каждая жевательная резинка содержит 15 мг высокоактивного цинка и 270 мг витамина С.

Цена

● 10,99 доллара за 90 жевательных конфет (0,12 доллара за мармелад)

На что обращать внимание на добавку цинка

Существуют сотни доступных добавок цинка на рынке сегодня. Итак, какие факторы наиболее важно учитывать при выборе того, что нужно добавить в свой ежедневный режим? Вот некоторые детали, на которые вам следует обратить пристальное внимание.

Форма цинка

Как уже говорилось ранее в этом руководстве, существует множество различных форм цинка. Хотя все формы цинка обычно имеют одинаковые преимущества, некоторые из них лучше, чем другие, в зависимости от ваших потребностей. Глицинат цинка, пиколинат цинка, цитрат цинка и ацетат цинка абсорбируются легче всего, особенно по сравнению с сульфатом цинка.

Однако сульфат цинка является наименее дорогим вариантом по сравнению с другими формами цинка. Вы также можете обнаружить, что одна форма лучше подходит для лечения определенного состояния, такого как прыщи или побочные эффекты простуды.

Выбор формы цинка зависит от вашего бюджета и состояния, которое вы хотите лечить.

Дозировка

Слишком много или слишком мало цинка не принесет желаемых преимуществ. И, как вы, наверное, слышали раньше, слишком много хорошего может быть плохим!

Перед покупкой любой добавки цинка убедитесь, что вы знаете, сколько мг вам нужно принимать каждый день. Посоветуйтесь со своим лечащим врачом, чтобы определить безопасную дневную дозу цинка, которая обеспечит ваш организм необходимым количеством.

Тип добавки

Как и большинство других добавок, цинк можно принимать разными способами. Чаще всего цинк доступен в капсулах, таблетках, жидких и жевательных формах. Если вы ищете альтернативный вариант приема таблеток, жидкие и жевательные добавки с цинком определенно подойдут. Эти виды добавок удобны и для детей.

Тип цинковой добавки, которую вы выбираете, снова в значительной степени зависит от ваших личных желаний и потребностей. Жидкие и липкие добавки с цинком часто содержат более низкие дозы цинка и добавлены такие ингредиенты, как ароматизаторы и подсластители.

Если вы не возражаете против приема цинковой добавки обычным способом, придерживайтесь капсул или таблеток.

Цель

Есть много причин принимать добавки с цинком. Возможно, вы просто хотите принимать добавки, чтобы обеспечить надлежащий уровень цинка. Или, может быть, вы хотите время от времени принимать цинк, чтобы укрепить свою иммунную систему и защитить себя, особенно в сезон простуды и гриппа.

Знайте, почему вы хотите принимать добавку цинка, и обязательно следуйте инструкциям по дозировке, чтобы получить все преимущества.

Сколько цинка мне нужно?

В среднем рекомендуемая суточная доза цинка для взрослых составляет 15-30 мг элементарного цинка. Ключевое слово здесь — элементарный цинк. Это количество варьируется в зависимости от типа цинка, который используется в добавке.

Однако эта дозировка не является точной. Некоторым людям требуется более высокая доза, особенно при использовании добавки цинка для лечения определенных состояний, таких как прыщи и респираторные инфекции.

Но, поскольку прием слишком большого количества цинка может иметь побочные эффекты, лучше всего принимать не более 40 мг цинка в день.

Возможные побочные эффекты добавок цинка

Прием слишком большого количества любого витамина или минерала может иметь отрицательные побочные эффекты, и то же самое можно сказать о цинке. Например, прием более 40 мг цинка в день может вызвать симптомы гриппа, включая кашель, головную боль, усталость и даже повышение температуры.

К другим частым побочным эффектам приема слишком большого количества цинка относятся:

● Тошнота и рвота

● Боль в желудке

● Диарея

Регулярный прием слишком большого количества цинка может повлиять на способность организма усваивать медь.Это может привести к дефициту, который может вызвать другие проблемы со здоровьем. Высокий уровень цинка также может мешать всасыванию антибиотиков, что может сделать эти лекарства намного менее эффективными.

Если вы испытываете какие-либо нежелательные или неожиданные побочные эффекты при приеме цинка, немедленно уменьшите дозировку. Вы также можете обсудить любые проблемы с врачом, если симптомы не исчезнут.

Стоят ли добавки цинка?

Высококачественная цинковая добавка, такая как та, которую предлагают Elm and Rye, определенно стоит добавить в свой распорядок дня.Цинк является важным питательным веществом, которое необходимо для различных функций организма, включая здоровье иммунной системы, здоровье кожи и другие преимущества.

Итак, если у вас есть прыщи и вы хотите уменьшить симптомы для достижения более чистой кожи, или если вы хотите иметь спокойствие, что ваша иммунная система работает должным образом, прием добавки цинка может помочь вам в этом.

Если вы считаете, что в вашем рационе может быть дефицит цинка, прием добавок цинка может снизить риск долгосрочного дефицита цинка.Но стоит отметить, что не все добавки цинка одинаковы. Чтобы убедиться, что вы покупаете стоящий продукт, необходимо учитывать множество факторов.

Прежде чем добавлять цинковую добавку в свой ежедневный режим, обязательно сначала обсудите это с вашим лечащим врачом. Таким образом, вы можете определить оптимальную дозу, которая будет соответствовать вашим потребностям, а также снизить любые потенциальные риски, такие как неблагоприятное взаимодействие с другими лекарствами.

Последние мысли о добавке цинка

Высококачественная добавка цинка — это то, что может приносить пользу круглый год.Хотя большинство людей потребляют цинк в сезон простуды и гриппа, этот микроэлемент может укреплять и поддерживать вашу иммунную систему и общее состояние здоровья независимо от месяца или времени года.

Исследования также показали, что цинк может улучшить здоровье кожи, сердца и даже способность организма регулировать уровень сахара в крови. С правильной добавкой цинк поможет вам чувствовать себя лучше внутри и снаружи.

Что наиболее важно, так это то, что вы выбираете высококачественную добавку цинка. Прием добавок, содержащих цинк низкого качества или низкий уровень цинка, не принесет желаемых преимуществ.Мы предлагаем использовать проверенные бренды, такие как Elm and Rye, которые известны своим высококачественными мощными, безопасными и эффективными добавками.

Так что, если вы сомневаетесь в приеме добавок цинка, посоветуйтесь со своим врачом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.