Айва понижает или повышает давление: Айва понижает давление или повышает

Содержание

20 полезных свойств, 5 противопоказаний, применение. Польза и вред айвы для здоровья женщины, мужчины, кожи, волос

Айва – один из самых древних фруктов. У нее очень приятный аромат, и в то же время она очень кислая (кислее, чем лимон). Свои полезные и богатые витаминами плоды айва приносит глубокой осенью. Созревшие плоды золотисто-желтого цвета, а их форма напоминает грушу.

Айва – низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. В 100 граммах свежей айвы всего 48 калорий. Кроме того, в плодах айвы высокая концентрация витамина С. В 100 граммах свежей айвы его содержится 23 мг, или чуть более 25% от суточной нормы. Витамин С обладает очень полезен для здоровья.

Общая польза

1. Обладает противовоспалительными свойствами.
Спелые фрукты айвы являются богатым источником витамина С, что составляет более 25% от рекомендуемой суточной потребности. Витамин С помогает повысить иммунитет и способствует лечению воспалительных состояний. Помимо этого, он обладает антиаллергенными свойствами.

2. Полезна для снижения веса.
Плоды айвы содержат мало калорий, но большое количество клетчатки. Кроме того, в ней практически отсутствуют насыщенные жирные кислоты, натрий и вредный холестерин. Все эти свойства делают ее отличным продуктом для снижения веса и улучшения общего состояния здоровья. Улучшив здоровье пищеварительной системы за счет клетчатки, содержащейся в айве, вы сможете избавиться от лишнего веса.

3. Лечит язвы желудка.
Было обнаружено, что фенолы, присутствующие в айве, эффективны для заживления язв желудка. Однако полезен не только сам плод, но и сок айвы. Он успокаивает и налаживает правильную работу желудочно-кишечного тракта.

4. Лечит болезни пищеварительной системы.
Айва – эффективное средство в устранении утренней тошноты у беременных. Айва при смешивании с медом помогает в лечении колита, дивертикулита, диареи, запоров и кишечных инфекций. Сироп айвы используется для лечения геморроя. Вареная или запеченная айва устраняет тошноту и рвоту. Будучи хорошим мочегонным средством, она помогает вывести лишнюю жидкость из организма и снизить риск возникновения отеков.

5. Обладает антиоксидантными преимуществами.
Этот фрукт обладает потрясающими антиоксидантными свойствами из-за присутствия полифенольных соединений. Антиоксиданты замедляют процесс старения, а также предотвращают возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.

6. Обладает противовирусными свойствами.
Исследования показали, что плоды айвы имеют антивирусные свойства. Фенолы, содержащиеся в этом фрукте, обладают значительной антивирусной активностью, а также антиоксидантными свойствами. Это помогает защитить организм от простуды и воздействия других вирусных патогенов.

7. Снижает кровяное давление.
Плоды айвы богаты калием, что способствует поддержанию артериального давления в диапазоне приемлемых показателей. В основном айва способствует снижению повышенного кровяного давления. Калий заставляет кровеносные сосуды и артерии расслабляться, тем самым уменьшая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Это помогает снизить риски развития таких состояний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сердечные приступы и инсульты.

8. Снижает уровень холестерина.
Регулярное потребление фруктов айвы помогает снизить уровень ЛПНП (или плохого холестерина) в крови, сохраняя здоровье сердца. Это связано с содержанием антиоксида, который помогает организму уменьшать окисление жиров, нейтрализовать глизиду и снижать количество жирных кислот, содержащихся в кровеносных сосудах.

9. Содержит противораковые вещества.
Антиоксидантные свойства айвы помогают организму бороться со свободными радикалами и уничтожать злокачественные раковые клетки. Свободные радикалы представляют собой опасные побочные продукты клеточного метаболизма, которые могут привести к мутации или смерти здоровых клеток организма. Гранулы в мякоти плодов айвы содержат вяжущие соединения, известные как танины, то есть катехин и эпикатехин. Танины защищают слизистые оболочки от возникновения рака, связываясь с вызывающими рак токсинами и химическими веществами в толстой кишке.

10. Снимает стресс.
Различные антиоксиданты, содержащиеся в айве, помогают снять стресс, сохранить спокойное состояние нервной системы. Более того, при регулярном употреблении айвы в пищу организм будет вырабатывать полезные гормоны, которые помогут вам чувствовать себя более энергичными.

11. Повышает иммунитет.
Как упоминалось ранее, айва богата антиоксидантами. Однако другие вещества, такие как витамины С и Е, также стимулируют иммунную систему различными способами. Например, витамин С способствует увеличению количества лейкоцитов, которые являются основными защитниками организма от патогенов, вирусов и бактерий.

12. Помогает при сахарном диабете.
Высокий уровень пищевых волокон помогает предотвратить повышение уровня сахара в крови. Нестабильный уровень сахара может негативно сказаться на здоровье пациентов с сахарным диабетом. Айва помогает нормализовать постоянный уровень сахара в крови и даже снизить его показатели. Это также возможно благодаря низкому гликемическому индексу фрукта.

13. Способствует производству красных кровяных телец.
Питательные вещества из цинкового и ферритного вещества айвы могут помочь организму производить большее количество эритроцитов. При более высоком уровне эритроцитов организм восполняет недостаток железа, а вместе с этим исчезает анемия и риск ее возникновения. Кроме этого, у вас появится дополнительная энергия, вы обретете силу духа, ежедневные рутинные дела будут осуществляться с небывалой легкостью.

14. Улучшает здоровье глаз.
Флавоноиды и фито-питательные вещества, содержащиеся в плодах айвы, успешно борются со свободными радикалами, которые вызывают заболевания глаз и разрушают их сетчатку. Более того, айва помогает при «ночной слепоте», особенно часто возникающей у взрослых людей. Регулярно употребляя этот фрукт, можно снизить риск возникновения расстройства зрения.

В Китае отварные семена айвы используются для приготовления желе, которое помогает устранить проблемы с глазами, снять воспаление горла и слизистых оболочек.

Польза для женщин

15. Полезна при беременности.
Входящие в состав айвы полезные вещества, в частности калий, кальций и железо, способствуют нормальному развитию плода. Вареная мякоть айвы помогает бороться с токсикозом. Аскорбиновая кислота, помимо известных антивирусных, иммуностимулирующих свойств, способна ускорять усвоение железа и стабилизировать кроветворную функцию. Мочегонное свойство айвы поможет беременным женщинам избавиться от отеков.

16. Полезна при климаксе.
Айва очень полезна для женщин в период климакса. На этом этапе гормонального становления возможны сильные кровотечения, что приводит к железодефицитной анемии. Благодаря содержащимся веществам и микроэлементам, плоды айвы помогают остановить кровотечения, восполняют дефицит железа, укрепляют стенки сосудов и улучшают кровообращение.

Польза для кожи

17. Защита кожи
Высокий уровень антиоксидантов и витаминов, обнаруженных в айве, полезен для поддержания здоровой и молодой кожи. Антиоксиданты устраняют поражения, вызванные свободными радикалами, тем самым уменьшая появление морщин, устраняя темные пятна на коже и помогая защитить ее от воздействия ультрафиолетового излучения.

Польза для волос

18. Стимулирует рост волос.
В айве содержатся железо, медь и цинк. Эти три минерала, наряду с различными другими микроэлементами, необходимы для производства эритроцитов. Когда производство эритроцитов велико, циркуляция крови возрастает по мере того, как по всему телу распространяется больше кислорода. Это увеличивает приток крови к коже головы, что оздоровляет волосяные фолликулы и стимулирует рост волос.

19. Оздоравливает волосы.
Используя плоды айвы в качестве масок и лосьонов, можно избавиться от жирных корней, укрепить волосы, насытить их необходимыми витаминами и минералами. Волосы будут блестящими и гладкими, а следовательно, красивыми и здоровыми.

Польза для мужчин

20. Профилактика при воспалении предстательной железы
Плоды айвы рекомендуют употреблять мужчинам в качестве профилактического средства. А именно – при воспалительных процессах предстательной железы и мочевого пузыря. Воспалительные процессы могут привести к осложнениям и нарушить функцию мужских половых органов.

Вред и противопоказания

1. Абсолютно противопоказана при некоторых заболеваниях.
Айва противопоказана людям с плевритом, энтероколитом, запорами хронического характера, склонностью к возникновению аллергии, индивидуальной непереносимостью.

2. Частично противопоказана.
Очень осторожно допускается есть айву при язвах желудка, высокой свертываемости крови и лактации.

3. Вызывает раздражение слизистых оболочек.
В сыром виде айва может вызвать раздражение слизистой кишечника, першение в горле, нарушение функций голосовых связок, кашель и в некоторых случаях затруднение дыхания.

4. Не применяется с другими лекарствами.
При сочетании с лекарственными препаратами айва хуже усваивается организмом.

5. Может служить причиной интоксикации.
В семенах айвы присутствуют опасные для здоровья вещества – нитрилы. Под действием желудочного сока они превращаются в синильную кислоту, очень опасную для здоровья. Они также содержат тамигдалин, который может превратится в цианид и стать причиной интоксикации. При добавлении этого фрукта в блюда обязательно извлеките семена. Однако пара семян, случайно попавших с пищей в организм, не нанесут особого вреда.

Химический состав продукта

Питательная ценность айвы (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • калории 48 ккал – 3,37%;
  • белки 0,6 г – 0,73%;
  • жиры 0,5 г – 0,77%;
  • углеводы 9,6 г – 7,5%;
  • пищевые волокна – 3,6 г – 18%;
  • вода – 84 г – 3,28%.
  • А 167 мкг – 18,6%;
  • С 23 мг – 26,6%;
  • Е 0,4 мг – 2,7%;
  • В1 0,02 мг – 1,3%;
  • В2 0,04 мг – 2,2%;
  • бета-каротин 0,4 мг – 8%;
  • РР 0,2 мг – 1%.
  • калий 144 мг – 5,8%;
  • кальций 23 мг – 2,3%;
  • магний 14 мг – 3,5%;
  • натрий 14 мг – 1,1%;
  • фосфор 24 мг – 3%.
  • железо 3 мг – 16,7%.

Выводы

Айва – это один из фруктов, которые изобилуют полезными веществами. Однако айва может быть коварной. При незнании некоторых особенностей ее использования и применения можно получить обратный эффект.

Полезные свойства

  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Полезна для снижения веса.
  • Лечит язву желудка.
  • Лечит болезни пищеварительной системы.
  • Богата антиоксидантами.
  • Обладает противовирусными свойствами.
  • Снижает кровяное давление.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Содержит противораковые вещества.
  • Снимает стресс.
  • Повышает иммунитет.
  • Помогает при сахарном диабете.
  • Способствует выработке красных кровяных телец.
  • Улучшает здоровье глаз.
  • Полезна для кожи и волос.
  • Полезна для мужчин и женщин.

Вредные свойства

  • Абсолютно/частично противопоказана при некоторых заболеваниях.
  • Вызывает раздражение слизистых оболочек.
  • Не применяется с другими лекарствами.
  • Семена айвы могут служить причиной интоксикации.

При правильном употреблении плодов айвы можно до нуля снизить побочные эффекты и риски возникновения осложнений. Соблюдайте все вышеизложенные рекомендации.

Дополнительная полезная информация об айве

Как использовать

1. В кулинарии.
Из айвы можно делать джемы, желе, мармелад и пудинги, а также, как грушу и яблоко, брать для перекуса или завтрака. Различные страны используют айву по-разному, часто используя ее сок в качестве ароматизатора. В некоторых европейских странах, таких как Испания, айву добавляют в макароны и подают в качестве гарнира с добавлением сыра. В Марокко фрукты айвы добавляют в мясные супы или высушивают на солнце до состояния сухофрукта и едят, посыпая корицей.

Для получения максимальной пользы от этого фрукта, его рекомендуют есть в сыром виде. Плод содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая разрушается при термической обработке. Помимо этого, в состав свежей айвы входит клетчатка, которая весьма полезна для восстановления микрофлоры кишечника. Свежую айву можно нарезать и добавить в чай вместо лимона.

2. Пастила из айвы.

Как говорилось выше, в Европе из айвы делают желе, мармелад или пастилу. В таком виде плод сохраняет многие свои питательные вещества. Сладкий десерт будет вкусным и полезным дополнением к основному блюду. Пастилу из айвы легко приготовить в домашних условиях, так как фрукт содержит большое количество пектина, который желирует пастилу.

Для приготовления потребуется 1 кг айвы и 1 л меда. Айву нарезать небольшими кусочками и удалить из нее семена. Затем отварить и натереть на терку. В полученное пюре добавить жидкий мед и тщательно размешать. Образовавшуюся сладкую массу нужно варить на слабом огне, пока она не будет отставать от стенок кастрюли. Готовую пастилу выложить на смазанные маслом противни и разровнять, чтобы ее слой составлял около 1 см. Далее противни следует поставить в духовку и высушить пастилу при невысокой температуре с обеих сторон. Высушенную пастилу свернуть рулетом.

3. В косметологии.
Из айвы можно приготовить маски, лосьоны, скрабы и многое другое. Наружное использование айвы помогает избавиться от жирной кожи, устраняет жирный блеск, сужает поры, очищает кожу и действует как антисептик. Отвар из семян айвы можно использовать как смягчающее средство для кожи.

Масло айвы также применяется для заживления на губах трещин, вызванных холодом. Для укрепления волос и окрашивания седины можно использовать отвар из листьев айвы. Для устранения перхоти в кожу головы втирают отвар из семян айвы. Отвар из листьев используется для укрепления и окрашивания волос при раннем поседении. Отвар из семян нормализует работу сальных желез и избавляет от перхоти. Для питания увядающей кожи полезно делать массаж с кусочком свежей айвы.

Как выбрать

Айву можно приобрести в любом фруктовом магазине, продают ее и в супермаркетах. При покупке фрукта необходимо обращать внимание на следующее:

  • Цвет кожуры. Она должна быть равномерного желтого цвета, без малейших зеленых оттенков.
  • У плода должен быть характерный приятный аромат, свидетельствующий о его спелости.
  • Если на айве есть следы от ударов или механических повреждений, вмятины, срок ее хранения значительно снизится.
  • Несмотря на то, что айва сама по себе достаточно твердая на ощупь, чрезмерная «каменная» плотность является признаком недозрелости плода.
  • При покупке лучше выбирать плотные и крупные плоды.

Как хранить

  • Хранить айву лучше всего в холодильнике в полиэтиленовом или (что предпочтительней) бумажном пакете.
  • Пребывание в холоде улучшает вкусовые качества этого фрукта.
  • Срок хранения айвы в холодильнике составляет 4 месяца.
  • Не рекомендуется класть айву в холодильник рядом с грушами, так как они ускоряют дозревание айвы и сокращают срок ее хранения.
  • Благоприятная температура для хранения айвы – 0 °С, влажность воздуха – 90%.
  • Можно нарезать айву кусочками и хранить в замороженном виде.

История возникновения

Человечеству айва известна уже около четырех тысяч лет. Изначально она произрастала в диком виде. До сих пор айва растет так в Малой Азии, на Кавказе, на горной территории вблизи Турции, Ирана, а также на холмах Новой Зеландии.

Название “айва” появилось в древнегреческой рукописи около 600 г. до н.э. Согласно некоторым историческим научным журналам, древние называли плоды айвы золотым яблоком. На самом деле, айва появилась гораздо раньше яблока, но, к сожалению, она менее популярна из-за ее кислого вкуса.

Первоначально айву вместе с рябиной, грушей, яблоками относили к роду груша. Однако между этими фруктами множество отличий, что заставило ученых выделить плод в отдельный род груша японская. В него входили следующие виды айвы: китайская, вечнозеленая, хеномелес. Несмотря на ряд общих признаков, к которым можно отнести жесткую мякоть, большое количество семян, специфический сильный аромат и каменистую структуру, эти растения имели многочисленные различия. Поэтому в 1822 году каждый вид айвы был выделен в отдельный монотипный род: японская (цидония) – Хеномелес, китайская – Псевдодоциния, вечнозеленая – Доциния.

Сегодня айву культивируют в 40 странах земного шара. Кроме этого, плодоносящие деревья можно встретить в Северном Иране, Латвии, Белоруссии, Крыму.

Как и где выращивают

Дерево айвы лиственное и довольно маленькое. Созревшие плоды желтовато-золотого цвета, они немного похожи на груши по форме и консистенции. Айва является родным плодовым фруктом для евразийского региона, включая Узбекистан, Армению, Турцию, Венгрию, Македонию и другие близлежащие регионы. Некоторые исследователи считают, что, когда в древней истории упоминались яблоки, скорее всего, имелась в виду айва.

Айва широко используется в пищевой промышленности разных стран. Высота взрослого фруктового дерева достигает пяти метров. Листья айвы похожи на листья яблони, соцветия – крупные белого или розового цвета. Плоды, в зависимости от сорта, имеют шаровидную или грушевидную форму и желтый, светло-лимонный, темно-желтый цвет. По размеру фрукт похож на крупное яблоко. Кожура айвы укрыта мелкими ворсинками, но по мере созревания она становится гладкой. Вкус сладковатый, терпкий, вяжущий. Мякоть – малосочная, вяжущая, сладковатая, ароматная и довольно жесткая из-за большого количества каменистых клеток. Семена красновато-коричневые со слизистой оболочкой, содержат ядовитое вещество (амигдалин), которое придает фрукту запах горького миндаля.

Кора дерева айвы довольно тонкая, гладкая. Листья яйцевидной или овальной формы. Сверху они глянцевые и темно-зеленые, снизу – намного светлее и более шероховатые. Расцветает айва одиночными крупными (4–5 см) цветами белого или розового цвета. Как правило, период цветения приходится на май – июнь, а созревают плоды к середине осени (с сентября до позднего октября). Выращивание айвы ограничивается среднегодовыми температурами +8…9 °С и абсолютным минимумом –15 °С.

Айву культивируют в качестве плодовой, лекарственной и декоративной породы. Выращивание деревьев не составляет труда, так как айва легко переносит засуху и может расти на любой почве. Главное требование к выращиванию – достаточное освещение, в тени айва слабо цветет и плохо плодоносит, плоды утрачивают свой неповторимый аромат. Длительная нехватка влаги отрицательно сказывается на качестве мякоти плодов: она становится жесткой. Однако переизбыток влаги также может ухудшить вкусовые качества айвы.

Преимуществом айвовых деревьев перед яблонями и грушами является отсутствие периодичности в плодоношении, то есть урожай айвы можно получать ежегодно. Дерево может плодоносить в течение нескольких десятков лет подряд без ухудшения качества плодов. Размножается айва черенками, отводками, порослью и семенами, причем признаки сорта можно сохранить только при вегетативном размножении.

На Кавказе растет на сухой почве, при этом часто произрастает вокруг зарастающих водоемов, образуя заросли между прибрежными травами. Плоды культурных деревьев достигают 2 кг, диких – 60–100 граммов. Дикая айва плодоносит плохо, на ней бывает всего по 2–10 плодов на растение. На территории России айва не получила широкого распространения. У нас она произрастает только на юге европейской части страны.

Интересные факты

  • Знаменитое яблоко раздора, подаренное Парисом Афродите и ставшее первопричиной Троянской войны, было ни чем иным, как плодом айвы.
  • В Древней Греции этот фрукт, преподнесенный в дар девушке, считался признанием в любви. Айву чтили как символ любви и плодородия.
  • Традиционно плоды айвы бросали под колеса колесницы молодоженов.
  • Яркий лимонно-желтый цвет, тонкий аромат и схожесть форм привели к тому, что в простонародье айву начали называть «золотым яблоком».
  • Соком айвы в древности выводили веснушки.
  • В Чехии и Словакии айву использовали для ароматизации одежды и помещения.
  • Слово “мармелад” происходит от португальского наименования айвы – мармело.
  • Дикая айва растет на опушках лесов и склонах гор, поднимаясь иногда до 1400 метров над уровнем моря.
  • Вес плода айвы может достигать 2 кг.
  • Авиценна (средневековый персидский ученый) в «Канонах врачебной медицины» целую главу посвятил полезным свойствам этого замечательного растения.
  • В России существует река под названием Айва (Пензенская область).

Автор

Страница — не найдена

Новости

Употребление чипсов в детском возрасте влияет на развитие мозга. Об этом говорят врачи. Избыток

Мясо

Говядина является на сегодняшний день наиболее распространенным видом мяса, можно сказать один из любимых

Выбор овощей

Красный перец употребляют в пищу в свежем виде, консервируют или используют в качестве дополнительного

Молоко

Все мы слышали фразу «пейте, дети, молоко – будете здоровы». И с этой истиной

Хранение овощей

Хранить чеснок не сложно. Самым ответственным этапом является правильный выбор головок для последующего хранения.

Варка овощей

Перед началом варки свеклу надо тщательно промыть, но не чистить. Хвостик срезать также не

Страница — не найдена

Выбор бобовых

Бобы могут быть круглыми, овальными или плоскими. Размер их может достигать 2 см в

Рыба

Минтай (по латыни Theragra chalcogramma) – это промысловая холодолюбивая рыба семейства тресковых, водится в основном

Новости

Работу головного мозга может улучшить розмарин. Эта приправа – неизменный атрибут всех итальянских блюд.

Выбор орехи

При покупке фундука надо в первую очередь понимать отличительные особенности этих орехов. Довольно часто

Москва

Каждый из нас не раз говорил себе: «с понедельника начинаю новую жизнь!» или «с

Соусы

Без сомнений, сегодня кетчуп является одним из самых вкусных и распространённых соусов, который добавляют

Страница — не найдена

Новости

Со слов руководителя компании «Mondelez International», известной ранее под несколько иным названием – «KraftFoods»,

Чай

Зелёный чай обрёл популярность в наших краях не так давно, в отличие от того

Новости

Учёные пересмотрели отношение к растительному маслу. Прежде считалось, мы напомним, что включение масла в

Диеты

Бананы начали массово появляться на прилавках в СССР в 1950-х годах, но еще долгое

Средства для похудения

Lipocarnit – биологически активная добавка, позволяющая комфортно и с легкостью избавиться от лишних килограмм.

Выбор фруктов

Манго – экзотический плод, широко применяемый в кулинарии. Употреблять в пищу его можно в

Страница — не найдена

Новости

Традиционные продукты скандинавской кухни способны побороть не только диабет, но и болезни сердца и

Хранение рыбы

Форель, купленную в любом виде надо хранить в холодильнике. Если рыба приобретается в замороженном

Чай

Зелёный чай обрёл популярность в наших краях не так давно, в отличие от того

Хранение бобовых

Сухую фасоль, купленную в магазине, хранить не сложно. Проблемы могут возникнуть с бобами, выращенными

Супы

Это густое овощное рагу вобрало в себя лучшие весенние овощи – артишоки, лук-порей, морковь

Новости

Употребление газированных напитков с содержанием фруктозы вредно настолько, что может негативно отразиться на здоровье

Айва — Польза и вред для здоровья [Советы & рецепты 2017]

Айва — кладезь витаминов и микроэлементов

Айва: польза и вред этого невероятного плода описана в работах многих ученых. Этот кладезь витаминов и микроэлементов благотворно влияет на работу практически всех систем организма. Но употребляя ее в пищу, следует понимать, что есть и «оборотная сторона монеты».

Употребление айвы в пищу способствует лечению многих заболеваний

Для справки

Айва – очень ароматный и невероятно сочный фрукт, известный человечеству с древних времен. О его целебной силе тысячи современных людей знают не понаслышке. Употребление айвы в пищу способствует лечению многих заболеваний. Из плодов этого растения делают компоты, варенье, готовят завтраки и десерты. Ее можно запекать и даже тушить. Кстати, эти фрукты используют даже как гарнир к мясу.

Айва – одно из первых деревьев, которое люди начали специально выращивать для употребления фруктов в пищу. Первые саженцы айвы, которая, кстати, сейчас культивируется повсеместно, были завезены в европейские страны из Азиатского региона.

Первые путешественники, ступившие на землю восточной Азии, рассказывали о чудодейственных свойствах этого фрукта. Они также отмечали восхитительный вкус японской айвы. Плоды дерева-кустарника созревают поздней осенью, с лихвой впитывая в себя теплые солнечные лучи жаркого лета и первые сентябрьские заморозки.

Айва – одно из первых деревьев, которое люди начали специально выращивать для употребления фруктов в пищу

Что за фрукт?

Название этого плода происходит непосредственно из названия дерева. На вид оно больше смахивает на куст и редко вырастает до 5 метров в высоту. Плоды внешне напоминают гибрид груши и яблока.

Сейчас айву выращивают практически повсеместно. Это дерево отлично адаптируется к любым условиям климата. Айву выращивают в Крыму и на Кавказе, в Европе и странах Северной и Южной Америки. Дерево неприхотливо и отлично чувствует себя как на равнине, так и в горах на высоте до 1500 метров над уровнем моря. Единственное, что может погубить его – суровая и лютая зима. Средняя продолжительность жизни – 70–80 лет.

Примечание! Айву практически не употребляют в сыром виде. Она может вызывать раздражение кишечника. Поэтому фрукт подвергают термической обработке, варят из нее компоты и варенья.

Плоды внешне напоминают гибрид груши и яблока

Сорта айвы

Прежде чем понять, насколько полезна и вредна айва для здоровья, следует ознакомиться с количеством видов и сортов продукта.

На сегодняшний день выявлено огромное количество сортов айвы. Самыми распространенными из них являются: яблоковидная айва – плоды этого дерева созревают в короткие сроки, и грушевидная – фрукт отличается сочностью и сладостью. Существуют еще такие сорта, как декоративная, мраморная, пирамидальная и др. Есть виды, плоды которых созревают в конце лета, а есть и такие, урожай с которых собирают перед появлением первого снега.

Интересно! Стоит отметить, что сейчас насчитывается порядка полутысячи сортов, но только 40 из них культивируется в Европе. В нашей стране и государствах европейской части континента особенной популярностью пользуются Аврора, Крымская ранняя, крупноплодная, Отличница и Мускатная. Плоды этих деревьев отличаются невероятной сочностью и великолепием вкуса. В странах Африки даже произрастают ядовитые разновидности айвы.

Для выращивания айвы не нужно прилагать особых усилий. Она не требует частого полива, может произрастать даже в почве, содержащей много песка. Главное – вовремя обрезать быстрорастущие ветки.

Насчитывается порядка полутысячи сортов, но только 40 из них культивируется в Европе

В зависимости от климата и почвы плоды айвы могут обладать разными размерами и вкусовыми оттенками. Есть сорта, приносящие фрукты весом до двух килограмм, тогда как айва, собранная с дичков (кустарник, выращенный из семян плода) имеет вяжущий вкус и не достигает и 100 грамм в весе. При покупке этого фрукта не пытайтесь стереть с его кожуры пушок. Он позволяет айве дольше храниться в холодильнике.

Полезные свойства

Начиная разговор о пользе и вреде айвы для организма, имеет смысл рассказать о ряде преимуществ данного продукта, ведь их гораздо больше, чем недостатков.
В составе этого фрукта находится большая концентрация глюкозы, фруктозы, пектина, каротина, органических кислот и витамина группы В. Огромное количество полезных нам микроэлементов дает право причислить айву к продуктам, рекомендуемым к частому употреблению.

В семенах и мякоти плода содержатся такие столь полезные и важные для обеспечения нормальной жизнедеятельности нашего организма элементы, как:

  • магний;
  • железо;
  • кальций;
  • медь;
  • марганец;
  • фосфор;
  • бор;
  • титан.

Калорийность в 100 граммах айвы составляет 38 килокалорий. В семенах плода содержатся желирующие вещества, поэтому часто на витринах магазинов в разделе «диетическое питание» вы можете видеть конфитюры и желе с айвой.

Такое невероятное количество полезных веществ в составе фрукта побудило людей активно использовать фрукт в народной медицине. Даже врачи рекомендуют ежедневное употребление айвы здоровым людям с целью профилактики различных заболеваний. Также айву следует есть во время реабилитации после тяжелой болезни. Плоды обладают поистине чудодейственными противовоспалительными, кровоостанавливающими и закрепляющими свойствами, которые способны значительно облегчить течение заболевания и повысить иммунную систему организма.

Отвар айвы используют в качестве средства для уменьшения расстройств желудочно-кишечного тракта

  • Употребление ягод благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы, нормализует артериальное давление.
  • Отвар айвы используют в качестве средства для уменьшения расстройств желудочно-кишечного тракта.
  • Фрукт используется для лечения малокровия из-за наличия в его составе огромного количества железа.
  • Компот из айвы пьют для очищения организма. Обладая мочегонными свойствами, этот фрукт выводит из организма шлаки и токсины.
  • Улучшить состояние легких и печени помогает отвар из семян и растертые плоды.

Как употреблять?

Айва в сыром виде используется очень редко. Большинство сортов плодоносит поздней осенью, благодаря чему фрукт обладает вяжущим вкусом. Это нравится не всем, поэтому чаще всего айву подвергают термической обработке. В настоящее время существует огромное количество рецептов, в которых используется айва.

Вкусное варенье

Этот фрукт способен очень долго храниться в холодильнике. Но так как его в сыром виде употребляют крайне редко, опытные хозяйки уже давно научились делать варенье из айвы. Польза и вред такого продукта полностью соответствует тем же характеристикам только что сорванного фрукта.

Польза варенья из айвы равна свежесорванному фрукту

Частое употребление в пищу варенья из айвы способствует улучшению пищеварения, обогащает организм железом, калием и магнием. Ежедневное потребление продукта облегчает течение тяжелых заболеваний и повышает иммунную защиту организма. Но из-за содержания сахара в составе варенья противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом.

Но такое заболевание не всегда является противопоказанием к употреблению айвы в пищу. Если вы любите этот фрукт, можно запечь его в духовке без добавления сахара. Польза запеченной айвы очевидна, а вот о вреде в трудах ученых пока ничего не написано.

Компот из айвы

В регионах, где произрастает это дерево, каждая хозяйка в поваренной книге имеет свой рецепт компота из айвы. О пользе и вреде этого продукта можно говорить бесконечно, но давайте отметим ключевые моменты:

  • Большое количество провитамина А способствует укреплению иммунитета и улучшению общего состояния человека.
  • Выпивая каждый день стакан компота вы можете восполнить суточную потребность организма в калии, железе, витаминах группы В, С, Е.
  • В жидкости содержится яблочная и лимонная кислоты, помогающие человеку быстро справиться с тяжелым заболеванием.
  • Пектиновые вещества и тартроновые кислоты крайне важны во время периода активного роста.

Выпивая каждый день стакан компота вы можете восполнить суточную потребность организма в калии, железе, витаминах группы В, С, Е

Этот продукт противопоказан людям с язвой желудка, страдающих плевритом, запорами и непроходимостью кишечника.

Каким бы способом вы ни готовили айву, будьте уверены, что все полезные свойства этого фрукта сохранятся в первозданном виде. Если у вас температура, и вы чувствуйте слабость, попейте чай с вареньем из айвы, и в течение получаса почувствуйте облегчение. Она способствует быстрому восстановлению сил, противостоит появлению воспалительных процессов.

Повидло, варенье и компот можно использовать как дополнение при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и легких. Удивительно, но айва даже останавливает кровотечения. Для этого варятся отвары на основе семян и готовятся чай из кусочков фруктов.

Айва и беременность

На сегодняшний день существует огромное количество продуктов, которые обладают ценными для организма человека свойствами, но их нельзя употреблять во время беременности. Польза айвы в данном случае неоспорима. Лекари прошлых столетий рекомендовали женщинам в «интересном положении» употреблять в пищу как можно больше айвы, ведь это считалось залогом рождения крепкого и здорового ребенка.

Лекари прошлых столетий рекомендовали женщинам в «интересном положении» употреблять в пищу как можно больше айвы, ведь это считалось залогом рождения крепкого и здорового ребенка

Витамин В1, содержащийся в составе фрукта, поможет будущей маме справиться с внезапно появившимся токсикозом, а наличие фолиевой кислоты является гарантией формирования у плода крепкой нервной системы. Железо, фосфор, калий, медь и др. – все эти микроэлементы необходимы в большом количестве, и употребление айвы три раза в неделю с лихвой компенсирует их недостаток.

Отвар из листьев и коры дерева помогут стабилизировать уровень сахара в крови беременной женщины, а отвар семян айвы можно использовать при лечении бронхитов, ОРВИ, ангины и других инфекционных заболеваний. Употреблять айву в пищу необходимо даже для того, чтобы во время вынашивания ребенка у женщины не развилась анемия вследствие недостатка железа.

Противопоказания

Как и у любого другого продукта, у айвы есть ряд противопоказаний, на которые стоит обратить внимание.

  • Не кушайте айву при запорах и непроходимости кишечника;
  • Актерам, теле- и радиоведущим не рекомендуется частое употребление айвы. Она очень сильно влияет на голосовые связки и раздражает гортань.
  • Если злоупотреблять айвой могут возникнуть проблемы с дыханием.
  • Свежие плоды могут раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому врачи не рекомендуют есть этот фрукт людям, страдающим заболеваниям ЖКТ.
  • Перед тем как варить отвары не стоит размельчать семена. При нарушении целостности семян высвобождается синильная кислота, которая может спровоцировать сильнейшее отравление.

Свежие плоды могут раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому врачи не рекомендуют есть этот фрукт людям, страдающим заболеваниям ЖКТ

Подводя итоги вышесказанного, хочется отметить, что польза айвы неоспорима. Ее употребление благотворно влияет на деятельность организма в целом и большинства систем в частности. Она является отличным средством профилактики и лечения анемии, так как в составе фрукта содержится огромное количество железа. Благодаря наличию большого количества микроэлементов и витаминов, айва повышает иммунные свойства организма, поднимает настроение, нормализует давление и снижает риск появления сердечнососудистых заболеваний.

Конечно, как у любого другого продукта, у айвы есть противопоказания, но их, очевидно, меньше, чем полезных свойств. Поэтому людям, которые могут в любом количестве употреблять айву, врачи рекомендуют делать это минимум три раза в неделю.

Еда для гипертоника: что лечат айва, слива и груша | Правильное питание | Здоровье

Груши

Когда-то в Европе груши ели только вареными, считая, что сырые плоды могут вызывать отравление. Но благодаря отважным гурманам, рискнувшим попробовать сырые груши, европейцы узнали, что эти фрукты хороши не только в виде варенья. Оно и к лучшему, ведь в процессе варки фрукты теряют полезные вещества, которых в грушах немало.

Пожалуй, самое главное богатство груш – эфирные масла. Благодаря их высокому содержанию когда-то грушу называли масляным фруктом. Эфирные масла стимулируют аппетит, улучшают иммунитет и пищеварение.

Много в грушевой мякоти и витаминов. В желтых и красных сортах содержится бета-каротин, необходимый для здоровья слизистых оболочек, любые груши богаты витамином Е (это главный борец с преждевременным старением, сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями), аскорбинкой и витаминами группы В.



Груши. Фото: www.russianlook.com

Что лечат

Груши обладают легким мочегонным действием, компоты и отвары из них снимают расстройство желудка, улучшают функцию поджелудочной железы, способствуют улучшению обмена веществ и снижению веса.

Как выбрать

Понюхайте понравившийся плод. Чем сильнее аромат, тем слаще груша.

Факт

До того как Колумб привез в Европу табак, жители Старого Света курили грушевые листья. Впрочем, у листочков есть более достойное применение – настои и отвары листьев груши эффективно заживляют раны и помогают справиться с воспалениями на коже.

Слива

Особенно полезна слива для тех, кто заботится о своих сосудах.

Дело в том, что слива – богатейший источник витамина К, который улучшает состав крови, предотвращая тромбозы, и витамина Р, который укрепляет стенки как крупных артерий, так и мелких капилляров. А если прибавить к этому способность сливы выводить из организма избыток вредного холестерина, то становится ясно, что слива обязательно должна присутствовать в меню сердечников. Стоит добавить, что слива сохраняет большинство своих полезных веществ при переработке, так что поклонникам сливового сока и чернослива не стоит отказывать себе в любимых лакомствах.

Многие относятся к сливе с предубеждением, опасаясь специфических последствий в виде расстройства желудка. Что ж, слива действительно может вызывать подобные проблемы, но лишь в том случае, если вы съедите слишком много плодов или выберете незрелые фрукты. Впрочем, небольшим слабительным эффектом обладают практически любые фрукты, так что слива здесь не исключение.



Сливы. Фото: www.russianlook.com

Что лечит

Слива полезна не только сердечникам, но и гипертоникам. Сливовый сок снижает артериальное давление и выводит из организма излишки соли.

Как выбрать

Чем темнее плоды сливы, тем больше в них витамина А, так что, если ваша цель – острое зрение, выбирайте фиолетовые и темно-красные сорта. Зато желтые и зеленые плоды содержат больше аскорбинки, так что любителям таких слив гарантирован крепкий иммунитет.

Факт

Плоды сливы содержат вещества, возбуждающие аппетит. Именно поэтому сливу или сливовое пюре рекомендуют включать в детский рацион, они помогут накормить ребенка-малоежку.

Айва

С виду этот фрукт одновременно напоминает и яблоки и груши. И является родственником обоих плодов. Однако в отличие от настоящих яблок есть айву в сыром виде совершенно невозможно – ее вяжущий кислый вкус вряд ли способен доставить удовольствие! Зато варенье из айвы, фаршированная и запеченная в меду айва по праву считаются деликатесами.

Главное богатство айвы – железо. Всего один плод содержит аж две суточные нормы этого микроэлемента. А если сумеете съесть две айвы, вам удастся еще и обеспечить суточную потребность организма в меди. А раз так – поклонникам айвы гарантирован хороший цвет лица, густые волосы и крепкие ногти.

Много в айве и клетчатки, необходимой для хорошего пищеварения, и пектиновых веществ, которые способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови.



Айва. Фото: www.russianlook.com

Что лечит

Благодаря обилию железа айва может использоваться как подспорье в лечении анемии. К тому же блюда из айвы рекомендуются при плохом аппетите, быстрой утомляемости и пониженном настроении.

Как выбрать

Не гонитесь за крупными плодами. Кавказские сорта отличаются от среднеазиатских меньшими размерами, но вкус у них более яркий. Обратите внимание и на форму плодов. Если айва напоминает яблоко, она будет более ароматной, чем грушевидная. Такие сорта идеальны для варенья и компотов. Похожая на грушу айва не может похвастаться сильным запахом, зато сока в ней больше. Такую айву хорошо добавлять в супы, класть в чай или фаршировать мясом и овощами.

Факт

Эфирные масла, которых особенно много в кожуре айвы, являются сильно действующими антидепрессантами. Так что при первых признаках осенней хандры откройте баночку айвового варенья!

Смотрите также:

13 необычайных преимуществ айвы в салате из свежих фруктов

Некоторые необычные преимущества плодов айвы включают в себя снижение веса, лечение язв, противовоспалительное действие, большие антиоксидантные свойства, противовирусные свойства, решение проблем с пищеварением, благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, баланс уровни холестерина, могут помочь снизить риск рака, могут использоваться для снятия стресса, могут улучшить здоровье ваших глаз, полезны для вашей печени и могут помочь облегчить симптомы аллергии.

Айва Фрукт — не один из обычных фруктов, которые мы добавляем в наши тележки для покупок, но он обладает некоторыми исключительными свойствами, о которых должен знать каждый.

Источник: Pixabay

Фактически, это одно из самых полезных дополнений к вашему рациону, которое вы могли бы сделать сегодня, благодаря множеству полезных и питательных свойств этого фрукта.

Если вы изо всех сил пытаетесь ввести достаточное количество фруктов в свои привычки в еде этой зимой, знайте, что эти фрукты так же вкусны как в вареном, так и в засахаренном виде.

Однако, чтобы в полной мере воспользоваться его противовоспалительными свойствами и похуданием, среди прочего, нет ничего лучше, чем салат из свежих фруктов айвы!

Давайте посмотрим на преимущества айвы, которые заставят вас полюбить и регулярно есть этот фрукт!

1. Помогает похудеть

Подобно другим фруктам той же категории (например, яблокам и грушам), айва чрезвычайно низкокалорийна (в 100 граммах свежей айвы всего 57 калорий), но богата клетчаткой и важными питательными веществами.

Это делает этот фрукт идеальным дополнением к вашей диете, если вы хотите сбросить лишние килограммы или если вы пытаетесь сохранить тело в бикини зимой.

Кроме того, если вы страстно гуляете в тренажерном зале, полезные витамины и углеводы, содержащиеся в этом фрукте, могут дополнить вашу тренировочную диету и добавить ей свежести!

2. Помогает при лечении язв

Многочисленные исследования показали, что айва может предотвратить язвы желудка, даже вызванные употреблением алкоголя.

Фактически, в этом фрукте содержатся уникальные соединения, которые предотвращают образование бактерии H. Pylori, часто вызывающей язвы желудка.

Язвы желудка и язвы желудка — это сегодня заболевание, от которого ежегодно страдают более 4 миллионов человек в Соединенных Штатах.

Они часто вызваны стрессом и несбалансированным питанием, и, хотя это можно вылечить медикаментозно, айва может представлять собой более естественное решение проблемы.

Пока проводятся дополнительные исследования, регулярное употребление сока айвы может быть очень полезным для здоровья желудка и предотвратить образование язв.

3. Противовоспалительное средство

Плоды айвы невероятно богаты витамином С, и они могут обеспечить до 25% рекомендуемой дневной нормы.

Эти значения особенно актуальны для спелых фруктов, которые еще более богаты витамином С. Этот витамин необходимо вводить в наш рацион, поскольку он повышает наш иммунитет и может помочь в лечении некоторых воспалительных состояний.

Антибактериальные свойства этого фрукта также важны для предотвращения роста и распространения вредных бактерий, и он считается эффективным при лечении E.Coli и S. aureus.

4. Обладает большими антиоксидантными свойствами

Айва давно известна своими превосходными антиоксидантными свойствами. Фактически, этот фрукт чрезвычайно богат антиоксидантами, которые, как доказано, помогают бороться со свободными радикалами и, следовательно, защищают ваши клетки от повреждений.

Он невероятно полезен для борьбы с воспалениями, снижения метаболического стресса и предотвращения риска хронических заболеваний. Флавоноиды, содержащиеся во фруктах, такие как кверцетин и кемпферол, могут снизить вероятность сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Наряду с этим высокий уровень антиоксидантов, содержащихся в соке айвы, может помочь вам омолодить кожу и восстановить повреждения, вызванные старением и стрессом.

5. Обладает антивирусными свойствами

Многочисленные исследования показали, что айва чрезвычайно богата фенолами. Это соединение в течение многих лет использовалось в традиционной и западной медицине для усиления противогриппозной активности лекарств.

Эти противовирусные свойства, наряду с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами айвы, оказались очень полезными в борьбе с простудой, сезонным гриппом и аналогичными вирусными патогенами и в их профилактике.

Хотя известно, что апельсины помогают в этом, айва может стать новым дополнением и полностью изменить ваш взгляд на осенний рацион!

6. Помогает решить проблемы с пищеварением

Хотя айва веками использовалась в традиционной медицине для решения проблем с пищеварением, недавние исследования подтвердили полезные свойства этого растения.

Фактически, айва доказала свою эффективность в защите тканей кишечника от некоторых расстройств пищеварения, таких как воспалительные заболевания кишечника и язвенный колит.

Однако, из-за невероятной пользы, которую этот фрукт может принести нашему желудку и кишечнику, было замечено, что он может помочь уменьшить эффекты рвоты и тошноты, даже вызванные беременностью или утренним недомоганием.

7. Полезно для сердечно-сосудистой системы

Семечки и костянки (т. Е. Груши, яблоки, айва, вишня и абрикосы) оказались невероятно полезными для здоровья вашей сердечно-сосудистой системы.

На самом деле, эти плоды богаты хлорогеновыми кислотами, антоцианами и флавонолами, а также катехинами и проантоцианидинами.

Несколько проведенных исследований доказали, что айва, а также яблоки и вишня могут помочь снизить или сбалансировать артериальное давление.

Однако, чтобы увидеть наиболее значительные преимущества этого фрукта, его следует включить в свой рацион. Более того, чтобы сохранить в целости все драгоценные соединения, содержащиеся в айве, ее следует регулярно есть в сыром виде.

8. Он может помочь вам сбалансировать уровень холестерина

Плоды айвы богаты натуральными растворимыми волокнами и полностью не содержат холестерина! Это означает, что его можно добавлять в ежедневный рацион людей, страдающих высоким уровнем холестерина, без каких-либо побочных эффектов.

Если вы не любитель сырых фруктов, их можно отварить с корицей и звездчатым анисом, чтобы получить идеальный десерт. Считается, что регулярное употребление айвы очень полезно для поддержания высоких стандартов здоровья сердца.

Источник: Canva

9. Это может помочь снизить риск рака

Хотя здоровая и богатая питательными веществами диета является ключом к долгой жизни и здоровью, есть некоторые фрукты и овощи, которые могут помочь вам немного лучше, чем другие.

Из-за множества антиоксидантных свойств айвы, о которых мы упоминали выше, фрукты считаются потенциально полезными для снижения риска рака.

Айва действительно может помочь вам бороться со свободными радикалами и защитить клетки от повреждений, которые они могут вызвать.

Более того, мякоть и сок айвы обладают вяжущими свойствами, которые обычно называют танинами, такими как катехин и эпикатехин.

Хотя эти соединения не являются одними из самых известных, они решают важную задачу защиты слизистых оболочек от рака.

Они делают это, соединяясь с токсинами, часто вызывающими рак, и нейтрализуя их.

10. Может использоваться для снятия стресса

Регулярное употребление айвового сока считается полезным для снижения уровня стресса у людей, страдающих от стресса, вызванного быстрым образом жизни и повседневными задачами.

Хотя это свойство было замечено в основном из-за большого количества антиоксидантов, содержащихся в фруктах, было доказано, что айва является отличным дополнением к вашему рациону, особенно если вы стремитесь поддерживать душевное спокойствие в течение дня.

Айва также является одним из любимых продуктов йогов благодаря своим успокаивающим свойствам. Чай, настои и соки из айвы сегодня можно найти в основном и употреблять после медитации и занятий йогой.

11. Он может улучшить здоровье глаз

Айва веками использовалась в традиционной западной и восточной медицине для лечения заболеваний глаз.

Сегодня его свойства подтверждены некоторыми исследованиями и введены в рацион многих людей.

Помимо улучшения зрения и ясности, айва может помочь вам снизить риск более серьезных заболеваний глаз.

В то время как антиоксиданты в айве несут основную ответственность за это, фрукт также невероятно богат некоторыми важными витаминами и соединениями, которые, как доказано, могут защитить здоровье наших глаз, такими как B1, B3, B6, кальций, калий, цинк. , Фолиевая кислота и другие минералы.

12. Полезно для печени

Как мы уже видели, айва обладает невероятными защитными свойствами по отношению к нашей печени и желудку.Он используется в традиционной китайской медицине для предотвращения более серьезных заболеваний печени и поддержания здоровья кишечника.

Фактически, фрукт обладает основными свойствами, заключающимися в повышении устойчивости к инфекциям, вызываемым бактериями.

13. Помогает облегчить симптомы аллергии

Плоды айвы и ее сок помогли облегчить симптомы обычной аллергической реакции, приступов астмы и аллергического дерматита.

Это возможно из-за важных соединений, содержащихся в плодах и их семенах, которые подавляют активность иммунных клеток, вызывающих аллергические реакции.

Кроме того, на рынке можно найти Gencydo, широко известный препарат от аллергии, в котором айва сочетается с лимонным соком.

Может помочь в лечении обычных и легких аллергических реакций, таких как насморк, зуд в глазах, астма и аллергический дерматит.

Заключение

Хотя айва не является одним из самых известных фруктов на рынке, она становится чрезвычайно популярной благодаря своим уникальным свойствам.

Если вы не являетесь поклонником свежих фруктов или любите экспериментировать на кухне, добавьте немного корицы и звездчатого аниса, сваренного из айвы, для идеального и полезного зимнего тепла.

Вы уже пробовали фрукты или сок айвы? Как вы думаете? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

Артикул:

https://www.healthline.com/nutrition/what-is-quince-fruit

https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-quince-fruit/#gref

8 Surprising Benefits of Quince

15 удивительных преимуществ айвы для здоровья

Фрукты — важная часть здорового питания.Они богаты жизненно важными питательными веществами, которые необходимы нашему организму, чтобы оставаться здоровым. Хотя все мы обычно едим такие фрукты, как манго, апельсины, бананы, ананасы, арбузы, виноград, яблоки и т. Д., Есть определенные фрукты, о которых большинство из нас не подозревает. Айва — один из тех редких фруктов, которые богаты питательными веществами и могут принести пользу для здоровья.

Айва — это ароматный фрукт, принадлежащий к семейству розоцветных, в которое также входят яблоки и груши.Он родом из умеренно-теплых регионов Юго-Западной Азии. Айва — сезонный фрукт, который можно выращивать с осени до зимы. В зрелом состоянии плод золотисто-желтого цвета и по форме напоминает грушу. У него нечеткая поверхность, похожая на поверхность персика, и светло-желтая, зернистая мякоть с множеством семян в центре. У него терпкий вкус, и его редко едят в сыром виде. Его часто запекают или замораживают, чтобы снизить кислотность. Фактически, он используется в традиционных рецептах в регионах Ближнего Востока и Средиземноморья, где его тушат с бараниной, козой и свининой.Азиатская айва, более мягкая и сочная, часто используется для приготовления варенья и желе. Иногда его также используют для придания терпкости традиционному яблочному пирогу.

Польза для здоровья от плодов айвы:


Как и большинство фруктов, айва богата питательными веществами, такими как витамины A, B и C, клетчатка, а также минералами, такими как калий, медь, селен, цинк, фосфор, кальций, железо и магний. В нем мало жира. Богатая пищевая ценность айвы делает ее полезной для вашего здоровья следующим образом:

1.Противовоспалительные свойства:


Плоды спелой айвы — богатый источник витамина С, составляющий почти 25% рекомендуемой суточной нормы. Витамин С помогает повысить иммунитет и помогает в лечении воспалительных состояний. Он также обладает антиаллергенными свойствами. Плод и экстракт его семян можно использовать для лечения атопического дерматита и цистита. Его также можно использовать при приготовлении пищевых продуктов для аллергиков.

2. Хорошо для похудания:

Плоды айвы низкокалорийны, но богаты клетчаткой.100-граммовая порция свежих сырых плодов айвы содержит всего 57 калорий. В нем также мало насыщенных жиров, натрия и холестерина. Все эти качества делают его прекрасным выбором для похудания и общего состояния здоровья.

3. Лечит язвы:

Было обнаружено, что фенольные соединения китайской айвы эффективны при лечении язвы желудка. Сок айвы также полезен для людей, страдающих язвой желудка. Он также помогает при лечении язвенной болезни, так как успокаивает желудочно-кишечный тракт.

4. Лечит болезни желудка:


Айва — эффективное средство от утреннего недомогания. Айва, смешанная с медом, может помочь при колите, диарее, запоре и кишечных инфекциях. Сироп айвы используется для лечения геморроя.

5. Антиоксидантные свойства:


Этот фрукт может похвастаться удивительными антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенольных соединений. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, присутствующими в организме, замедляя процесс старения, а также предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и инсульты.

6. Лечит тошноту и рвоту:


Вареная или запеченная айва снимает тошноту и рвоту. Будучи хорошим мочегонным средством, он помогает выводить скопившуюся жидкость.

7. Противовирусные свойства:

Исследования показали, что плоды айвы обладают противовирусными свойствами. Фенольные соединения китайской айвы обладают сильной противогриппозной активностью, а также антиоксидантными свойствами. Он помогает защитить от простуды, гриппа и других вирусных патогенов.

8.Снижает кровяное давление:

Плоды айвы богаты калием и помогают контролировать высокое кровяное давление.

9. Понижает уровень холестерина:

Регулярное употребление плодов айвы помогает снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина в крови, сохраняя здоровье сердца.

10. Противораковые свойства:

Антиоксидантные свойства айвы помогают организму бороться со свободными радикалами и уничтожать злокачественные раковые клетки. Гранулы в мякоти плодов айвы содержат вяжущие соединения, известные как танины i.е. катехин и эпикатехин. Эти дубильные вещества защищают слизистые оболочки от рака, связываясь с вызывающими рак токсинами и химическими веществами в толстой кишке.

11. Снимает стресс:

Различные антиоксиданты, содержащиеся в айве, помогают снять стресс и сохранить спокойствие.

12. Лечит болезни печени и глаз:


Регулярное употребление айвы полезно при заболеваниях печени и глаз. В Китае вымоченные и вареные семена айвы используются для приготовления желе, которое может успокоить проблемы с глазами, боль в горле и воспаление слизистых оболочек.

14. Преимущества семян айвы и масла:


Семена айвы эффективны при лечении охриплости горла и трахеи, а также при других заболеваниях. Его масло предотвращает потоотделение, укрепляет сердце и укрепляет печень и желудок.

15. Прочие льготы:


Сок айвы полезен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, респираторных заболеваний, анемии и астмы. Регулярное употребление может помочь при лечении туберкулеза, дизентерии и печеночной недостаточности.

Как и все другие фрукты, айва также является эффективным дополнением к вашему обычному рациону. Так почему бы не подумать нестандартно и не попробовать что-то новое?

Вы когда-нибудь ели плоды айвы? Вам понравилось? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Гипертония? 5 фруктов, которые могут помочь вам естественным образом контролировать высокое кровяное давление

Гипертония или высокое кровяное давление становится одной из самых серьезных причин для беспокойства в глобальной системе здравоохранения и питания.По данным ВОЗ, высокое кровяное давление является причиной около 12,8% всех смертей в мире. Нормальный диапазон крови в состоянии покоя измеряется между 100–140 миллиметрами ртутного столба (мм рт. Ст.) Для систолического давления и 60–90 (мм рт. Ст.) Для диастолического давления. Говорят, что у человека гипертония, когда диапазон артериального давления превышает указанный выше диапазон. Гипертония, если ее не лечить, может спровоцировать инсульт или сердечный приступ, а в худшем случае даже привести к смерти. Хотя поддержание здорового образа жизни и регулярные занятия спортом являются одними из основных способов держать под контролем болезни, связанные с образом жизни, есть также некоторые диетические хитрости, которые могут помочь пациентам с гипертонией лучше управлять этим состоянием.Пациенты с высоким кровяным давлением должны особенно внимательно следить за своим питанием. Слишком большое количество натрия может вызвать скачок давления. Пациентам с высоким АД также следует избегать сильно жареной пищи или продуктов, богатых трансжирами. Итак, что же нужно сделать, чтобы предотвратить всплеск? Может помочь загрузка фруктов. Считается, что фрукты, богатые калием, или фрукты с высоким содержанием витамина С, сдерживают повышение уровня АД.

Вот фрукты, которые могут естественным образом помочь снизить уровень артериального давления.

1. Банан

Бананы содержат чрезвычайно мало натрия; и очень богатый калием, который является беспроигрышным сочетанием для вашего высокого кровяного давления. Вы можете есть их отдельно или добавлять в хлопья, пирожные, хлеб, смузи и молочные коктейли.

2. Авокадо

Авокадо также может творить чудеса с повышенным уровнем артериального давления. Авокадо содержит олеиновую кислоту, которая снижает высокое кровяное давление и уровень холестерина.Авокадо также богат калием и фолиевой кислотой, которые полезны для сердца. Сокровищница антиоксидантов, авокадо богата витаминами A, K, B и E, а также клетчаткой.

3. Арбуз

Арбуз, любимый летом, содержит аминокислоту под названием L-цитруллин, которая снижает кровяное давление. Арбуз содержит полезные для сердца волокна, ликопены, витамин А и калий. Вы можете добавлять их в салаты и смешивать с коктейлями. Семена арбуза также являются очень питательными суперпродуктами.

4. Свекла

Свекла богата нитратами. Нитраты помогают расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровоток. Считается, что свекольный сок снижает систолическое артериальное давление всего за несколько часов.

5. Апельсины

Апельсины с острым цитрусовым вкусом и несколькими антиоксидантами также могут помочь снизить кровяное давление. Фрукт богат сердечными волокнами и витамином С. Рекомендуется есть фрукт целиком, а не сок, чтобы не потерять полезные волокна.

Так чего же вы ждете? Включите эти фрукты в свой рацион и убедитесь в этом сами.

Ожидание ответа для загрузки …

8 Неожиданные преимущества айвы

Польза для здоровья айвы включает в себя ее способность предотвращать рак, помогать в потере веса, улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина и т. Д. и укрепить иммунную систему. Он также предотвращает желудочно-кишечные заболевания, снимает воспаление, улучшает здоровье вашей кожи, снижает кровяное давление, предотвращает аллергические реакции и стимулирует кровообращение в сердечно-сосудистой системе.

Что такое айва?

Айва — довольно необычный фрукт, тесно связанный с яблоками и грушами. Его научное название — Cydonia oblonga, [1] , и это единственный представитель своего рода. Дерево айвы листопадное и довольно маленькое, а созревшие плоды желтовато-золотистого цвета и несколько похожи на груши по форме и консистенции. Ценность плода как продукта питания возникла с давних пор, но небольшое деревце часто выращивают и из-за его декоративных качеств из-за его привлекательных бледно-розовых цветов.

Он произрастает в Евразии, включая Узбекистан, Армению, Турцию, Венгрию, Македонию и другие близлежащие регионы. Исторически сложилось так, что это могло сыграть гораздо большую роль, чем ожидает большинство людей. Некоторые исследователи действительно думают, что когда «яблоки» упоминались в древней истории, они, скорее всего, имели в виду айву, которая была гораздо более распространена в этих областях. [2]

Айва — небольшое дерево или кустарник из семейства розовых, произрастающих в Иране, Турции и, возможно, в Греции.Фото: Shutterstock

Вы можете использовать айву в джемах, желе и пудингах, а также использовать ее так же, как груши, в качестве гарнира или блюда на завтрак. В разных странах айву используют по-разному, часто используя ее сок в качестве ароматизатора. Однако реальная польза айвы заключается в том, что она поедает кожу и мясистые фрукты, поскольку она богата полезными питательными веществами, включая витамины, минералы, фенольные соединения, антиоксиданты и пищевые волокна.
[3]

[g]

11

всего

Витамин C

[1] г]

Пищевая ценность


Айва, сырая

Размер порции: 100 г1 фрукт без мусора (92 г)
Питательные вещества
Вода 83.8
Энергия 57
Энергия [кДж] 238
Белок [г] 0,4
Всего липидов (жиров) [г] Зола [г] 0,4
Углеводы, по разнице [г] 15,3
Клетчатка, общая диета [г] 1,9
Кальций, Са [мг]
Железо, Fe [мг] 0.7
Магний, Mg [мг] 8
Фосфор, P [мг] 17
Калий, K [мг] 197
мг Натрий 4
Цинк, Zn [мг] 0,04
Медь, Cu [мг] 0,13
Селен, Se [мкг] 0,6

аскорбиновая кислота [мг] 15
Тиамин [мг] 0.02
Рибофлавин [мг] 0,03
Ниацин [мг] 0,2
Пантотеновая кислота [мг] 0,08
мг Витамин
Фолат, общий [мкг] 3
Пищевой фолат [мкг] 3
Фолат, DFE [мкг] 3
Витамин A

2
Витамин A, МЕ [МЕ] 40
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 0.01
16: 0 [г] 0,01
18: 0 [г] 0
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные [г] 0,04
0,04
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] 0,05
18: 2 [г] 0,05
Источники:

Пищевая ценность айвы

Помимо того, что айва является легкодоступным и вкусным фруктом, она также ценится из-за того, что занимает важное место в здоровье человека.Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, это богатый источник витамина С, цинка, калия, меди, железа и пищевых волокон. Он также богат определенными органическими соединениями, такими как катехин, эпикатехин, лимонен и различными другими фитонутриентами, все из которых способствуют пользе айвы для здоровья. [5] [6]

Польза айвы для здоровья

Айва имеет множество преимуществ для здоровья, включая профилактику рака, потерю веса, уход за кожей и многое другое. Давайте обсудим их подробно ниже;

Противораковый потенциал

Кажется, что рак — одно из наиболее часто обсуждаемых заболеваний в новейшей истории.Поэтому все, что может снизить вероятность развития рака, обычно становится довольно популярным. Свободные радикалы — опасные побочные продукты клеточного метаболизма, которые могут привести к мутации или смерти здоровых клеток. Согласно отчету, опубликованному в журнале Nutrients Journal, «полифенолы, в изобилии содержащиеся в растениях, обладают многими антиканцерогенными свойствами, включая их ингибирующее действие на пролиферацию раковых клеток, рост опухоли, ангиогенез, метастазирование и воспаление, а также вызывают апоптоз.«Высокий уровень антиоксидантов, включая фенольные и фитонутриентные соединения, которые содержатся в айве, очень эффективно нейтрализует или устраняет свободные радикалы в организме. [7] [8]

Способствует снижению веса

Один из лучших способов снизить вес и гарантировать быстрый метаболизм, поддерживающий оптимальную работу вашей системы, — это улучшить пищеварение. Айва, как и большинство фруктов, богата клетчаткой, а высокий уровень клетчатки означает, что ваша желудочно-кишечная система работает более эффективно и регулярно.У вас будет больше энергии и вы сможете снизить лишний вес за счет улучшения здоровья пищеварительной системы. [9]

Снижает риск желудочно-кишечных заболеваний

Помимо общего функционирования пищеварительного тракта, которому способствует пищевое волокно, оно также может помочь предотвратить определенные желудочно-кишечные заболевания, такие как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или дивертикулит. Катехин и эпикатехин, содержащиеся в волокне, вероятно, будут связываться с некоторыми вызывающими рак токсинами, обнаруженными в толстой кишке, тем самым защищая слизистую оболочку этой важной системы органов. [10] [11]

Уход за кожей

Высокий уровень антиоксидантов и витаминов, содержащихся в айве, очень полезен для сохранения вашей кожи здоровой и молодой. Антиоксиданты устраняют повреждение, которое свободные радикалы наносят клеткам кожи, тем самым уменьшая появление морщин, устраняя пятна и помогая защитить кожу от воздействия УФ-излучения. [12]

Регулирует кровяное давление

Калий — один из важнейших минералов в организме человека, поскольку он необходим для поддержания кровяного давления и облегчения эффективного переноса жидкости в клетках организма.Что касается артериального давления, калий вызывает расслабление кровеносных сосудов и артерий, тем самым снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Это может снизить вероятность развития таких состояний, как атеросклероз, что может снизить риск ишемической болезни сердца, сердечных приступов и инсультов. [13]

Аллергические реакции

Айва давно получила признание за ее способность контролировать аллергические реакции. При нанесении на кожу в виде мази или геля он может помочь при атопическом дерматите и подобных состояниях кожи.Высокий уровень витамина С также помогает контролировать воспаление и улучшать здоровье и внешний вид вашей кожи. [14]

Повышает иммунитет

Как упоминалось ранее, айва содержит огромное количество антиоксидантов, но другие витамины, такие как витамины C и E, также укрепляют иммунную систему различными способами. Например, витамин С стимулирует иммунную систему к увеличению количества лейкоцитов, которые являются первой линией защиты организма от патогенов, вирусов и бактерий. [15]

Кровообращение и здоровье волос

Айва богата минералами, включая железо, медь и цинк. Эти три минерала, наряду с различными другими микроэлементами, необходимы для производства красных кровяных телец. Когда выработка красных кровяных телец высока, циркуляция по всему телу увеличивается, так как по телу переносится больше кислорода. Это вызывает усиление притока крови к коже и волосистой части головы, что улучшает здоровье волосяных фолликулов и стимулирует их рост. [16]

Предупреждение: Нет окончательных доказательств побочных эффектов или рисков, связанных с айвой, и вся информация, кажется, указывает на то, что она является отличным дополнением к любой диете. Тем не менее, семена айвы содержат следы цианида, поэтому употребление большего количества семян может быть проблематичным. В настоящее время продолжаются дополнительные научные исследования плюсов и минусов этого восхитительного фрукта.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Costa RM, Magalhães AS, Pereira JA, et al.Оценка улавливания свободных радикалов и антигемолитической активности листа айвы (Cydonia oblonga): сравнительное исследование с зеленым чаем (Camellia sinensis). Food Chem Toxicol. 2009; 47 (4): 860-5. Просмотреть аннотацию.

Essafi-Benkhadir K, Refai A, Riahi I, Fattouch S, Karoui H, Essafi M. Полифенолы кожуры айвы (Cydonia oblonga Miller) модулируют LPS-индуцированное воспаление в макрофагах, полученных из THP-1 человека, через NF-? B, p38MAPK и ингибирование Akt. Biochem Biophys Res Commun. 2012; 418 (1): 180-5.Просмотреть аннотацию.

Gründemann C, Papagiannopoulos M, Lamy E, Mersch-Sundermann V, Huber R. Иммуномодулирующие свойства препарата лимон-айва (Gencydo®) как индикатора противоаллергической активности. Фитомедицина. 2011; 18 (8-9): 760-8. Просмотреть аннотацию.

Hoffmann A, Klein SD, Gründemann C, Garcia-Käufer M, Wolf U, Huber R. Эффективность назального спрея из Citrus limon и Cydonia oblonga для лечения симптомов сенной лихорадки — рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование .Phytother Res. 2016; 30 (9): 1481-6. Просмотреть аннотацию.

Huber R, Stintzing FC, Briemle D, Beckmann C, Meyer U, Gründemann C. Противоаллергические эффекты водных ферментированных препаратов из плодов цитрусовых и Cydonia in vitro. Planta Med. 2012; 78 (4): 334-40. Просмотреть аннотацию.

Джафари-Дехкорди Э, Хашем-Дабагиан Ф, Алиасл Ф и др. Сравнение айвы с витамином B6 для лечения тошноты и рвоты во время беременности: рандомизированное клиническое исследование. J Obstet Gynaecol. 2017; 37 (8): 1048-1052.Просмотреть аннотацию.

Кавахара Т., Цуцуи К., Наканиши Е., Иноуэ Т., Хамаузу Ю. Влияние местного применения этанольного экстракта семян айвы на развитие симптомов, подобных атопическому дерматиту, у мышей NC / Nga. BMC Complement Altern Med. 2017; 17 (1): 80. Просмотреть аннотацию.

Наэйми М., Кианифар Х., Мемариани З. и др. Сравнение эффективности ранитидина и сиропа айвы при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни у детей. Дополнение Ther Med 2019; 45: 215-21. Просмотреть аннотацию.

Pacifico S, Gallicchio M, Fiorentino A, Fischer A, Meyer U, Stintzing FC.Антиоксидантные свойства и цитотоксическое действие на линии раковых клеток человека водных ферментированных и липофильных препаратов айвы (Cydonia oblonga Mill.). Food Chem Toxicol. 2012; 50 (11): 4130-5. Просмотреть аннотацию.

Shinomiya F, Hamauzu Y, Kawahara T. Противоаллергический эффект горячего водного экстракта айвы (Cydonia oblonga). Biosci Biotechnol Biochem. 2009; 73 (8): 1773-8. Просмотреть аннотацию.

Зохалинежад М.Э., Иманье М.Х., Самани С.М. и др. Влияние сиропа айвы на клинические симптомы у детей с симптоматической гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование.Дополнение Ther Clin Pract. 2015; 21 (4): 268-76. Просмотреть аннотацию.

Baars EW, Savelkoul HF. Цитрусовые / Cydonia comp. может восстановить иммунологический баланс по иммунологическим параметрам, связанным с сезонным аллергическим ринитом, in vitro. Медиаторы Inflamm. 2008; 2008: 496467. Просмотреть аннотацию.

15 продуктов, помогающих снизить кровяное давление

Изменение диеты может значительно снизить высокое кровяное давление. Исследования показали, что определенные продукты могут снизить кровяное давление как сразу, так и в долгосрочной перспективе.

Также известное как гипертония, высокое кровяное давление встречается у каждого третьего взрослого в Соединенных Штатах.

Лекарства, изменения в питании и другие изменения образа жизни могут снизить высокое кровяное давление, одновременно снижая риск сопутствующих заболеваний. Высокое кровяное давление увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и болезней почек.

В этой статье мы обсуждаем продукты, которые могут помочь снизить высокое кровяное давление, и предоставляем научные доказательства.

Многие исследователи обнаружили, что определенные продукты могут снизить высокое кровяное давление.Мы смотрим, какие продукты работают и как включить их в здоровую диету.

1. Ягоды

Черника и клубника содержат антоцианы, которые помогают снизить кровяное давление.

Черника и клубника содержат антиоксидантные соединения, называемые антоцианами, разновидностью флавоноидов.

Исследователи провели большое исследование с участием более 34 000 человек с гипертонией.

Они обнаружили, что у людей с самым высоким потреблением антоцианов — в основном из черники и клубники — риск высокого кровяного давления снижается на 8 процентов по сравнению с теми, кто потребляет антоцианы с низким содержанием.

Наслаждайтесь ягодами в качестве закуски или сладкого лакомства после еды или добавляйте их в смузи и овсянку.

2. Бананы

Бананы содержат большое количество калия, минерала, который играет жизненно важную роль в лечении гипертонии. Один банан среднего размера содержит около 422 миллиграммов калия.

По данным Американской кардиологической ассоциации, калий снижает действие натрия и снимает напряжение в стенках кровеносных сосудов.

Взрослые должны стремиться потреблять 4,700 миллиграммов (мг) калия в день.К другим продуктам, богатым калием, относятся:

  • авокадо
  • дыня и дыня медвяная роса
  • палтус
  • грибы
  • сладкий картофель
  • помидоры
  • тунец
  • фасоль

Люди с заболеваниями почек должны говорить о болезни почек. , так как слишком много может быть вредным.

3. Свекла

Свекольный сок может снизить кровяное давление в краткосрочной и долгосрочной перспективе.

В 2015 году исследователи сообщили, что употребление сока красной свеклы привело к снижению артериального давления у людей с гипертонией, которые выпивали 250 миллилитров, примерно 1 стакан, сока каждый день в течение 4 недель.Исследователи заметили некоторые положительные эффекты в течение 24 часов.

В этом исследовании у тех, кто выпивал 1 стакан свекольного сока каждый день, кровяное давление в среднем падало примерно на 8/4 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.). Для многих это изменение привело к нормальному кровяному давлению. В среднем одно лекарство от артериального давления снижает его уровень на 9/5 мм рт.

Исследователи предположили, что высокий уровень неорганических нитратов в свекле вызывает снижение артериального давления.

Иногда полезно выпивать стакан свекольного сока каждый день, добавлять свеклу в салаты или готовить овощи в качестве полезного гарнира. Продукты из свекольного сока можно приобрести в Интернете.

4. Темный шоколад

Это сладкое лакомство может снизить кровяное давление. Обзор 15 исследований показывает, что шоколад с высоким содержанием какао снижает кровяное давление у людей с гипертонией или предгипертонией.

Выбирайте высококачественный шоколад, который содержит минимум 70 процентов какао, и ешьте один квадрат или кусок размером около 1 унции каждый день.

Большой выбор темного шоколада доступен для покупки в Интернете.

5. Киви

Согласно результатам одного исследования, ежедневная порция киви может снизить кровяное давление у людей с умеренно повышенным уровнем.

Исследователи сравнили влияние яблок и киви на людей с немного повышенным кровяным давлением.

Они обнаружили, что употребление трех киви в день в течение 8 недель привело к более значительному снижению как систолического, так и диастолического артериального давления по сравнению с употреблением одного яблока в день в течение того же периода.Авторы подозревают, что биоактивные вещества в киви вызвали снижение.

Киви также богаты витамином С, который может значительно улучшить показатели артериального давления у людей, которые потребляли около 500 мг витамина каждый день в течение примерно 8 недель.

Киви также легко добавлять в обеды или смузи.

6. Арбуз

Арбуз содержит аминокислоту под названием цитруллин, которая может помочь снизить высокое кровяное давление.

Цитруллин помогает организму вырабатывать оксид азота — газ, который расслабляет кровеносные сосуды и способствует гибкости артерий.Эти эффекты способствуют кровотоку, что может снизить высокое кровяное давление.

В одном исследовании у взрослых с ожирением и предгипертонией или легкой гипертонией, принимавших экстракт арбуза, было выявлено снижение артериального давления в лодыжках и плечевых артериях. Плечевая артерия — это главная артерия плеча.

Исследователи также обнаружили, что у животных, получавших диету, богатую арбузами, улучшалось здоровье сердца. В одном исследовании у мышей, которые пили раствор, содержащий арбузный сок, в артериях было на 50 процентов меньше бляшек, чем в контрольной группе.

У мышей, которые пили раствор, также было на 50 процентов меньше холестерина липопротеинов низкой плотности, который многие описывают как плохой холестерин, и они показали на 30 процентов меньшую прибавку в весе, чем контрольные животные.

Чтобы увеличить потребление арбуза, добавляйте фрукты в салаты и смузи или добавляйте их в охлажденный арбузный суп.

7. Овес

Овес содержит разновидность клетчатки, называемую бета-глюканом, которая может снижать уровень холестерина в крови. Согласно некоторым исследованиям, бета-глюкан может также снизить кровяное давление.

Обзор 28 исследований пришел к выводу, что более высокое потребление бета-глюкановой клетчатки может снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Ячмень также содержит эту клетчатку.

Начните день с миски овсянки или используйте овсяные хлопья вместо панировочных сухарей, чтобы придать текстуру мясу или вегетарианским котлетам для бургеров.

Овес можно купить в Интернете.

8. Листовые зеленые овощи

Листовые зеленые овощи богаты нитратами, которые помогают контролировать кровяное давление.Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление 1-2 порций богатых нитратами овощей может снизить гипертонию на срок до 24 часов.

Примеры листовой зелени:

  • капуста
  • капуста
  • фенхель
  • капуста
  • салат
  • горчица
  • шпинат
  • швейцарский мангольд
      до

    порции овощей в карри и рагу, обжарьте швейцарский мангольд с чесноком в качестве вкусного гарнира или запеките чипсы из капусты.

    9. Чеснок

    Чеснок — природный антибиотик и противогрибковый продукт. Его основной активный ингредиент, аллицин, часто приносит пользу для здоровья.

    Некоторые исследования показывают, что чеснок увеличивает выработку в организме оксида азота, который помогает гладким мышцам расслабиться, а кровеносные сосуды — расширяться. Эти изменения могут снизить артериальную гипертензию.

    Одно исследование показало, что экстракт чеснока снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление у людей с гипертонией.

    Чеснок может улучшить вкус многих пикантных блюд, включая жаркое, супы и омлеты. Использование чеснока вместо соли может еще больше укрепить здоровье сердца.

    10. Ферментированные продукты

    Ферментированные продукты богаты пробиотиками — полезными бактериями, которые играют важную роль в поддержании здоровья кишечника. Согласно обзору девяти исследований, употребление пробиотиков может иметь умеренное влияние на высокое кровяное давление.

    Исследователи сообщили о более сильных эффектах при употреблении участниками исследования:

    • пробиотических бактерий нескольких видов
    • пробиотиков регулярно в течение более 8 недель
    • не менее 100 миллиардов колониеобразующих единиц в день

    Ферментированные продукты для добавления к в рацион входят:

    • натуральный йогурт
    • кимчи
    • чайный гриб
    • яблочный уксус
    • мисо
    • темпе

    Некоторые люди предпочитают принимать концентрированные пробиотические добавки каждый день.Добавки с пробиотиками можно приобрести в Интернете.

    11. Чечевица и другие бобовые

    Чечевица является основным продуктом питания во многих странах мира, поскольку она является отличным источником вегетарианского белка и клетчатки.

    В 2014 году исследователи, изучавшие влияние диеты, богатой зернобобовыми, на крыс, сообщили о снижении уровня артериального давления и холестерина. В общей сложности 30 процентов рациона крыс составляли зернобобовые, включая фасоль, горох, чечевицу и нут.

    Чечевица очень универсальна.Многие люди используют их как вегетарианскую альтернативу говяжьему фаршу или добавляют в салаты, тушеные блюда и супы. Ряд чечевицы можно купить в Интернете.

    12. Натуральный йогурт

    Американская кардиологическая ассоциация сообщила, что йогурт может снизить риск высокого кровяного давления у женщин.

    Исследователи обнаружили, что женщины среднего возраста, которые потребляли пять или более порций йогурта каждую неделю в течение 18–30 лет, показали снижение риска гипертонии на 20 процентов по сравнению с женщинами того же возраста, которые редко ели йогурт.

    Мужчины, участвовавшие в исследовании, не имели таких же преимуществ, но их потребление йогурта, как правило, было ниже.

    Важно отметить, что это исследование профинансировал Национальный молочный совет США.

    Несладкие йогурты, такие как натуральные или греческие йогурты, как правило, более полезны. Наслаждайтесь ими с фруктами, орехами или семенами в качестве полезной закуски или десерта.

    13. Гранаты

    Ежедневное употребление 1 чашки гранатового сока в течение 28 дней может снизить высокое кровяное давление в краткосрочной перспективе, согласно результатам исследования 2012 года.Исследователи объяснили этот эффект содержанием в фруктах антиоксидантов.

    Хотя гранаты можно есть целиком, некоторые предпочитают сок. Покупая предварительно расфасованный гранатовый сок, убедитесь, что в него нет добавленного сахара.

    14. Корица

    Корица также может помочь снизить кровяное давление, по крайней мере, на короткий срок.

    Анализ трех исследований показал, что корица снижает кратковременное систолическое артериальное давление на 5,39 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление на 2.6 мм рт. Однако необходимы дополнительные исследования.

    Добавьте корицу в рацион, посыпав ее овсянкой или свежими нарезанными фруктами, как альтернативу сахару. Корица доступна в различных формах.

    15. Фисташки

    Поделиться на Pinterest Употребление фисташковых орехов может снизить риск гипертонии.

    Фисташки — это полезные орехи, которые могут снизить гипертонию.

    Одно исследование показало, что включение фисташковых орехов в диету с умеренным содержанием жиров может снизить кровяное давление во время стресса.Это может быть связано с тем, что соединение, содержащееся в орехах, снижает герметичность кровеносных сосудов.

    Важно отметить, что Калифорнийская комиссия по фисташкам из Фресно и американские производители фисташек финансировали это небольшое исследование.

    Другие исследования показали, что другие орехи, например, миндаль, обладают аналогичным действием.

    Перекусывайте простыми фисташками, добавляйте их в салаты или смешивайте с песто. Несоленые орехи более полезны и доступны для покупки в Интернете.

    Плоды айвы: Самый сокровенный секрет осени

    Если вы никогда раньше не имели удовольствия есть айву, вы упускаете вкусный фрукт с впечатляющей пользой для здоровья.

    Возможно, вы читали об этом в поваренной книге или даже видели в продуктовом магазине, но есть вероятность, что вы никогда не ели айву. Этот незнакомый фрукт, произносимый так же, как «квинт», напоминает странную грушу, он восхитителен, универсален и очень полезен для вас благодаря высокому уровню клетчатки, антиоксидантов и других важных питательных веществ.

    Итак, если вы ищете способ внести новую полезную составляющую в свое осеннее меню обеда, читайте дальше, чтобы узнать больше о айве.

    Давайте начнем с основ: согласно Министерству сельского хозяйства США, одна айва содержит 52 калории, 0,37 грамма белка, 0,09 грамма жира, 14 граммов углеводов, 1,7 грамма клетчатки и 13 граммов сахара. Они являются достаточным источником витамина С, калия, железа, меди и цинка, а также пектина.

    Айва родом из Кавказа и северной Персии, но позже распространилась на восточный бассейн Средиземного моря, согласно SplendidTable.org. Айва считалась призовым фруктом в древнегреческие времена, а желе из айвы подавалось в средневековых дворах и на банкетах на десерт во Франции, Италии и Испании.Сегодня айва популярна в некоторых частях Мексики и Латинской Америки, где яблони не растут.

    Айва: виды и вкус

    Существует несколько разновидностей айвы, цвет которых при созревании меняется от светло-зеленого до ярко-желтого. Самые популярные из них: Orange, Pineapple, Champion, Smyrna, Cooke’s Jumbo и Rich’s Dwarf.

    Если вы никогда раньше не ели айву, вы можете задаться вопросом, какой у нее вкус. Ну, фрукт принадлежит к семейству семечковых и является родственником яблока и груши.Некоторые говорят, что при приготовлении вкус действительно находится где-то между яблоком и грушей, но он может варьироваться в зависимости от сорта. В то время как айву, выращенную в более жарких странах, можно употреблять в сыром виде, большинство разновидностей айвы, которые можно найти в магазинах, содержат большое количество дубильных веществ, которые придают им вяжущий вкус, который смягчается только при приготовлении.

    5 Польза айвы для здоровья

    # 1 Айва может помочь вам контролировать свой вес.

    Айва не только содержит мало насыщенных жиров и калорий, но и богата клетчаткой, которая помогает дольше оставаться сытым.Дополнительную информацию о том, как контролировать свой вес с помощью диеты, можно найти в статье Как избежать набора веса: продукты, которые помогут вам оставаться стройным.

    # 2 Они могут помочь при различных проблемах с пищеварением.

    Айва богата пектином — типом клетчатки, которая часто используется для лечения язвы желудка, диареи и ГЭРБ. Этот фрукт также используется как естественное средство от утреннего недомогания, тошноты и рвоты.

    ВЕСЕЛЫЕ ФАКТЫ О АЙВЕ

    • Средняя продолжительность жизни культурного дерева айвы составляет около 50 лет.
    • Самая большая айва в мире была выращена в Цитронелле, штат Алабама. Она весила 5 фунтов 2 унции и имела длину 8,5 дюйма.
    • Айва была посвящена Афродите, греческой богине любви и плодородия.

    # 3 Айва помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.

    Известно, что пектин не только снимает проблемы с пищеварением, но и способствует здоровому уровню холестерина. А поскольку айва является богатым источником калия, она также помогает контролировать артериальное давление.

    # 4 Они богаты антиоксидантами.

    Айва содержит высокий уровень антиоксидантов, включая фенольные и фитонутриентные соединения, которые могут устранить свободные радикалы в организме и снизить риск развития рака. Чтобы узнать больше об антиоксидантах и ​​их пользе для здоровья, ознакомьтесь с разделом «Что делают антиоксиданты»? И почему они важны?

    # 5 Обладают противовоспалительными свойствами.

    Витамин С, содержащийся в айве, также помогает бороться со свободными радикалами, которые могут вызывать воспаление.Различные исследования показывают, что потребление витамина C обратно пропорционально С-реактивному белку (CRP), который является маркером высокого воспаления в крови. Чтобы узнать больше о CRP, прочтите статью «Роль воспаления в утомлении».

    Как выбрать и приготовить айву

    Поскольку айва — не самый популярный фрукт, по крайней мере, в США, вам может быть сложно их найти, в зависимости от того, где вы живете. Скорее всего, вы увидите их в период с октября по март на местном фермерском рынке.

    Свежая айва при сборе айвы будет тяжелой в руке, пахнет ароматной, на ней не будет синяков и пятен. Чем крупнее и мягче на вид и на ощупь айва, тем легче ее будет очистить. Попробуйте один из следующих способов приготовления айвы:

    • Готовьте их с медом, гвоздикой, корицей и звездчатым анисом для самостоятельной закуски или в качестве начинки для йогурта, горячих хлопьев или мороженого.
    • Запеките из них пирог как уникальную альтернативу яблочному пирогу (см. Рецепт ниже).
    • Измельчите их в пюре в пасту (в Испании ее называют мембрильо) и подавайте с сыром.
    • Сварите их с водой, сахаром, лимонным соком и цедрой лимона, чтобы приготовить простое варенье для тостов и жареного мяса.

    ПИРОГ ИЗ АЙВЫ

    Состав

    • Айва 3 фунта, очищенная, очищенная от сердцевины и нарезанная ломтиками
    • 1/2 стакана меда
    • 1 1/2 стакана воды
    • 1 щепотка соли
    • 1 рецепт теста для 9-дюймового пирога с двойным тестом
    • 3/4 стакана белого сахара
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки соли
    • Универсальная мука 3 столовые ложки
    • 2 столовые ложки сливочного масла

    Проезд

    1. Смешайте в сковороде нарезанную айву, мед, воду и щепотку соли (у вас должно получиться около 9 чашек нарезанных фруктов).Накройте сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до очень слабого. Варите под крышкой, пока фрукты не станут мягкими, около 8 минут, осторожно помешивая один или два раза, чтобы не сломать фрукты.
    2. Поместите ситечко на кастрюлю и вылейте приготовленную айву в ситечко, оставив жидкость для приготовления. Отложите айву, чтобы она остыла.
    3. Раскатайте тесто и выстелите 9-дюймовую форму для пирога. Пока готовите начинку, охладите тесто.
    4. Смешайте белый сахар, корицу, 1/2 чайной ложки соли и муку в небольшой миске и хорошо перемешайте.Добавьте сахарную смесь и масло в оставшуюся жидкость для приготовления айвы и доведите ее до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, постоянно помешивая, примерно 1-2 минуты, пока смесь не загустеет. Снимите сковороду с огня и дайте соусу остыть.
    5. Поставьте противень на нижнюю решетку духовки. Разогрейте духовку до 260 градусов Цельсия. Вылейте охлажденную айву в форму, выстланную тестом, и залейте соусом. Добавьте верхнюю корочку, загибая край, чтобы запечатать. Вырежьте отверстия или проткните корку вилкой, чтобы вышел пар.
    6. Положите пирог на предварительно разогретый противень и немедленно уменьшите температуру духовки до 425 градусов F (220 градусов C). Выпекайте, пока края корочки не станут золотисто-коричневыми, около 25 минут. Уменьшите огонь до 375 градусов F (190 градусов C) и запекайте, пока соки не закипят, а корка не станет коричневой, еще примерно 45 минут. Охладите на решетке не менее двух часов перед подачей на стол.

    Рецепт любезно предоставлен AllRecipes.com

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.